صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

تشارلز فان الباذنجان المشوي وسلطة الكراث

تشارلز فان الباذنجان المشوي وسلطة الكراث
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المشوي وسلطة الكراث من تشارلز فان. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 192 سعرة حرارية. هذا خال من الغلوتين, فودماب ودية, وتخدم وصفة نباتية 6 والتكاليف Serving 2.04 لكل وجبة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 129 يقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الكزبرة والملح موافق للشريعة اليهودية ، عصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة البابايا الخضراء من تشارلز فان مع راو رام والفول السوداني والكراث المقرمش, يخنة لحم البقر بالليمون من تشارلز فان، و صلصة السمك بنكهة تشارلز فان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم نهاية الجذعية من كل الباذنجان, قشر وشريحة بالطول إلى شرائح 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2
يرش الملح ويوضع جانبا لاستنزاف ، 1 ساعة. بعد ساعة ، جفف الشرائح بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
أثناء تجفيف شرائح الباذنجان ، قم بإعداد نار متوسطة للشوي الحراري المباشر في شواية الفحم (يجب أن تكون قادرا على حمل يدك 1 بوصة فوق الشبكة لمدة 4 إلى 5 ثوان فقط).
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
4
عندما يصبح الفحم جاهزا ، رشي الكراث مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت ورشي الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
5
ضع الكراث على الشبكة واطهيه ، مع التقليب حسب الحاجة ، لمدة 15 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح طريا ومتفحما في البقع.
المكونات سوف تحتاج
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
6
انقله إلى طبق ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي ، واتركه على البخار أثناء طهي الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
رذاذ شرائح الباذنجان على كلا الجانبين مع ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من النفط ، ثم يرش على كلا الجانبين مع الملح والفلفل. اشوي الشرائح مع التقليب من حين لآخر لمدة 20 دقيقة حتى تصبح طرية جدا وتحمر.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
أخرج شرائح الباذنجان من الشواية. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، تقطع إلى مكعبات مقاس 1/2 بوصة وتنقل إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
9
نقطع الكراث بالعرض إلى شرائح بسمك 1 بوصة ونضيفها إلى الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
10
إضافة الكزبرة وإرم على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
11
في وعاء صغير ، اخفقي صلصة الصويا الحارة وعصير الليمون معا.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
12
يسكب مزيج الباذنجان والكراث ويقلب حتى يغطى بالتساوي. يتبل بالملح والفلفل الإضافي ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين