بيض متداخل في السلق والفطر المقلي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البيض المتداخل في السلق والفطر المقلي. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم واللاكتو والبيض على 395 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 33 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 2.89 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1833 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من زيت الزيتون البكر الممتاز والبصل والملح والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل بيض متداخل, سلق سويسري مقلي مع فطر شيتاكي، و سلق مقلي فوق عصيدة من دقيق الذرة مع البيض المقلي.
تعليمات
اقطع الأضلاع الوسطى السميكة والصلبة لأوراق السلق. قطع الأضلاع إلى قطع 1/2 بوصة ووضعها في وعاء.
يضاف البصل المفروم والفطر إلى الوعاء.
قطع أوراق السلق المتبقية بالعرض إلى شرائط 1 بوصة ، جانبا.
السلق الأضلاع والبصل والفطر:
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة خالية من العصي (مع غطاء) على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل وأضلاع السلق والفطر.
لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح البصل شفافا ويصبح الفطر بنيا قليلا على الحواف ويبدأ في التخلي عن رطوبته.
أضف أوراق السلق الخضراء المقطعة إلى مقلاة السلق. استخدم الملقط لقلب الأوراق في المقلاة حتى تغطى الأوراق ببعض زيت الزيتون ويخلط البصل والفطر جيدا مع الأوراق.
انشر الخليط بالتساوي على قاع المقلاة. اكسر بيضة أو بيضتين طازجتين في وسط المقلاة فوق خليط فطر السلق. كوك كشف حتى يتم تعيين البيض السفلي جيدا. ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة وقم بتغطية المقلاة. يطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين.
عندما ينضج البياض ، ارفعي المقلاة عن النار واستخدمي ملعقة لنقل البيض والسلق برفق إلى طبق لتقديمه.
قطع في صفار البيض بحيث صفار سيلان دهس السلق والفطر وتشكيل شيء من صلصة.