صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

بيتزا الخرشوف بالدجاج

بيتزا الخرشوف بالدجاج
بيتزا الدجاج بالخرشوف هو طبق رئيسي يقدم 8 أشخاص. مقابل 1.89 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 19 جرامًا من البروتين و29 جرامًا من الدهون وإجمالي 431 سعرة حرارية. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزيتون، وصدر الدجاج، وزيت الزيتون، والمعجنات المنتفخة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي بيتزا الدجاج بالجبنة والخرشوف، بيتزا الدجاج المقدد والخرشوف، وبيتزا الدجاج المشوي والخرشوف.

تعليمات

1
على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة على شكل 15 بوصة. × 10 بوصة. × 1 بوصة. مستطيل.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
2
نقل إلى 15 بوصة غير مدهون. × 10 بوصة. × 1 بوصة. مقلاة خبز. وخز المعجنات جيداً بالشوكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
3
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 11-13 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، يُقلى الدجاج والبصل في الزيت حتى تصبح عصائر الدجاج صافية. أضيفي الطماطم والخرشوف والزيتون والأوريجانو.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
عصير ليمون جويا®عصير ليمون جويا®
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
إزالة من الحرارة.
6
وزّعي صلصة ألفريدو فوق العجينة. بواسطة ملعقة مثقوبة، ضعي خليط الدجاج فوق الصلصة؛ يرش بالجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة ألفريدوصلصة ألفريدو
عصير ليمون جويا®عصير ليمون جويا®
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
7
اخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ

تعمل البيتزا بشكل جيد مع نبيذ سانجيوفيز وشيراز وباربيرا. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Brancaia Chianti Classico Riserva. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 38 دولارًا.
برانكايا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
برانكايا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
يُظهر Chianti Classico Riserva روائح الفاكهة الاستوائية والسوداء، مع روائح الجوز واللوز على الحنك. تم صنع هذا النبيذ من أجود أنواع عنب سانجيوفيز من اثنين من مزارع الكروم لدينا، Brancaia Estate وPoppi Vineyard، ويتميز بلون أحمر ياقوتي كثيف ولمسة نهائية عطرية طويلة. المزيج: 80% سانجيوفيز، 20% ميرلوت