بيتزا الخرشوف بالدجاج
بيتزا الدجاج بالخرشوف هو طبق رئيسي يقدم 8 أشخاص. مقابل 1.89 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 19 جرامًا من البروتين و29 جرامًا من الدهون وإجمالي 431 سعرة حرارية. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزيتون، وصدر الدجاج، وزيت الزيتون، والمعجنات المنتفخة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي بيتزا الدجاج بالجبنة والخرشوف، بيتزا الدجاج المقدد والخرشوف، وبيتزا الدجاج المشوي والخرشوف.
تعليمات
على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة على شكل 15 بوصة. × 10 بوصة. × 1 بوصة. مستطيل.
نقل إلى 15 بوصة غير مدهون. × 10 بوصة. × 1 بوصة. مقلاة خبز. وخز المعجنات جيداً بالشوكة.
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 11-13 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، يُقلى الدجاج والبصل في الزيت حتى تصبح عصائر الدجاج صافية. أضيفي الطماطم والخرشوف والزيتون والأوريجانو.
وزّعي صلصة ألفريدو فوق العجينة. بواسطة ملعقة مثقوبة، ضعي خليط الدجاج فوق الصلصة؛ يرش بالجبن.
اخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ
تعمل البيتزا بشكل جيد مع نبيذ سانجيوفيز وشيراز وباربيرا. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Brancaia Chianti Classico Riserva. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 38 دولارًا.
![برانكايا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا]()
برانكايا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
يُظهر Chianti Classico Riserva روائح الفاكهة الاستوائية والسوداء، مع روائح الجوز واللوز على الحنك. تم صنع هذا النبيذ من أجود أنواع عنب سانجيوفيز من اثنين من مزارع الكروم لدينا، Brancaia Estate وPoppi Vineyard، ويتميز بلون أحمر ياقوتي كثيف ولمسة نهائية عطرية طويلة. المزيج: 80% سانجيوفيز، 20% ميرلوت