بوزول في طباخ بطيء
قد يكون البوزول في طباخ بطيء وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. ل Serving 2.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 524 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط فلفل أنشو تشيلي-ينبع, كتف لحم الخنزير, ملح, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل طباخ بطيء بوزول الدجاج, طباخ بطيء بوزول فيردي، و طباخ بطيء الأحد: بوزول نباتي.
تعليمات
نخب الكمون في وعاء صغير على نار متوسطة عالية حتى تفوح رائحته ، مع الحرص على عدم الاحتراق ، من 1 إلى 2 دقيقة.
أضف فلفل باسيلا تشيلي وفلفل أنشو تشيلي وفلفل غواجيلو تشيلي إلى القدر.
صب كمية كافية من الماء في القدر لتغطية الفلفل تماما.
ضع فصوص الثوم والبصل والطماطم فوق الفلفل الحار. غطي القدر بغطاء ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
إزالة من الحرارة والسماح للخليط لتبرد.
يسكب المزيج المبرد في الخلاط ؛ يهرس حتى يصبح ناعما.
ضعي لحم الخنزير في قاع قدر بطيء ؛ يتبل بسخاء بالملح.
أضيفي أوراق الغار إلى قدر الطهي البطيء واسكبي خليط الفلفل التشيلي المهروس فوق لحم الخنزير.
يطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 9 ساعات أو طوال الليل. قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الدهون من السطح.
إزالة لحم الخنزير إلى لوح التقطيع أو وعاء وأجاد مع اثنين من الشوك. أعد لحم الخنزير المبشور إلى قدر الطهي البطيء واخلطه مع الصلصة.
يمزج لحم الخنزير المبشور مع الصلصة ومرق الدجاج والهوميني في قدر كبير على نار متوسطة ؛ يطهى حتى يصبح المرق ساخنا ، من 10 إلى 15 دقيقة.