صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة20
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

بانسيتا ملفوفة لحم الخنزير المشوي

بانسيتا ملفوفة لحم الخنزير المشوي
يمكن أن يكون لحم الخنزير المشوي المغطى بـ Pancetta هو الوصفة البدائية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم التي كنت تبحث عنها. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 382 سعرة حرارية و47 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون. مقابل 3.69 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork زيت الزيتون، وفصوص الثوم، ولحم الخنزير المشوي، والملح والفلفل. لقد صنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، وسيقول 1211 إنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 87%. هذه النتيجة رهيبة. جرّب لحم الخنزير المشوي الملفوف بالبانسيتا، ولحم الخنزير المشوي الملفوف بالبانسيتا، وقطعة لحم الخنزير المشوي الملفوف بالبانسيتا للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
يُمزج الثوم وإكليل الجبل والزعتر والزيت في محضرة طعام صغيرة، مع كشط جوانب الوعاء من حين لآخر حتى يُفرم الثوم.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
يرش لحم الخنزير المشوي بسخاء مع الملح والفلفل. رتبي شرائح البانسيتا على سطح العمل، بحيث تتداخل قليلاً لتشكل مستطيلاً.
المكونات سوف تحتاج
جبنة تاليجيوجبنة تاليجيو
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
4
يُوزّع نصف خليط الثوم على جانب واحد من لحم الخنزير وبين الخاصرتين اللتين تلتقيان في وسط لحم الخنزير المشوي المربوط.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
فلفل أربولفلفل أربول
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
ضع لحم الخنزير، مع خليط الثوم، بحيث يكون الجانب لأسفل، في وسط مستطيل البانسيتا.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
يُوزّع خليط الثوم المتبقي فوق لحم الخنزير المتبقي. لف شرائح البانسيتا حول لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
فلفل أربولفلفل أربول
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
7
ضع لحم الخنزير في مقلاة تحميص. قم بتغطيته وتبريده لمدة ساعة على الأقل وحتى يوم واحد.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
صب نصف كوب من المرق ونصف كوب من النبيذ في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
أضف المزيد من المرق والنبيذ إلى العصائر كل 20 دقيقة. قم بشوي لحم الخنزير حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحوم في المركز ويسجل 145 درجة فهرنهايت للمتوسط النادر، حوالي ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
11
نقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع. نغطيها بورق الألمنيوم ونتركها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
قطع المجلسقطع المجلس
12
اسكبي قشور المقلاة في كوب قياس زجاجي وأزيلي أي دهون ترتفع إلى الأعلى بالملعقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
13
باستخدام سكين نحت حاد كبير، قطع لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ويقدم مع عصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة