صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة94
مجلة

باس مقلم كامل مقرمش مع صلصة الطماطم الحمراء والبطاطا الحمراء المحمصة

باس مقلم كامل مقرمش مع صلصة الطماطم الحمراء والبطاطا الحمراء المحمصة
قد يكون الجهير المخطط الكامل المقرمش مع صلصة الطماطم الحمراء والبطاطس الحمراء المحمصة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1658 سعرة حرارية, 171 جرام بروتين، و 50 جرام دهون كل. ل Serving 21.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 62% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك توماتيلوس ، بطاطس جديدة ، هابانيرو تشيلي ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 86%، وهو أمر مدهش. حاول باس مقلم محمص مع صلصة الثوم المعمر والقشدة الحامضة, طبخ الكتاب: باس مقلم محمص مع سلطة الحمص التونسي وصلصة الزبادي، و من السهل تراجع الفلفل الأحمر المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني حوالي 2 بوصة من الزيت في مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة إلى 360 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
اخفقي الدقيق والملح والفلفل معا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
خفقت في ما يكفي من الماء لجعل الخليط اتساق الخليط كريب. عندما يكون الزيت 360 درجة. يتبل كل سمكة جيدا من الداخل والخارج ويغمس في الخليط ، مما يسمح لأي فائض بالهروب. ضع 2 سمكة كاملة بعناية في كل مقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
قدمي كل سمكة على طبق كبير ، مغرفة مع بعض صلصة الطماطم الحمراء ، ورتب البطاطس العشبية الجديدة المحمصة حول الطبق.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
5
صلصة الطماطم الحمراء: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
6
ضعي الطماطم في مقلاة صغيرة ، أضيفي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. مشوي حتى يصبح طريا ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
يسخن زيت الزيتون المتبقي في مقلاة متوسطة الحجم ويضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
8
يضاف الثوم وهابانيرو ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
9
يضاف مسحوق تشيلي ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
يضاف الطماطم ويحرك ويطهى لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
11
انقل الخليط إلى محضر الطعام ، وأضف الخل والعسل والكزبرة ، وقم بمعالجته حتى يصبح ناعما تقريبا. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
12
بطاطس هربيد جديدة محمصة: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
13
ضعيها في طبق تحميص صغير وشويها حتى تنضج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
14
إزالة من الفرن وأضعاف على الفور في الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)

المكونات

4الروبيان والأوردةزيت الفول السوداني أو زيت الكانولا ، للقليزيت الفول السوداني أو زيت الكانولا ، للقلي33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمسحوق نيو مكسيكو تشيليمسحوق نيو مكسيكو تشيلي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالثوم المعمر المفروم ناعماالثوم المعمر المفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكزبرة المفرومة ناعماالكزبرة المفرومة ناعما33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما2القرنفلثوم مفروم خشنثوم مفروم خشن2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1هابانيرو تشيلي ، مفروم خشنهابانيرو تشيلي ، مفروم خشن23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز12بطاطس جديدة مقطعة إلى نصفين أو مقطعة إلى أرباع حسب الحجمبطاطس جديدة مقطعة إلى نصفين أو مقطعة إلى أرباع حسب الحجم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرزدقيق الأرز4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4باس مخطط كامل, حول 1 كل جنيه, تحجيم, التهمت, تشطف, ويربت الجافةباس مخطط كامل, حول 1 كل جنيه, تحجيم, التهمت, تشطف, ويربت الجافة8توماتيلوس ، مقشر وغسلهاتوماتيلوس ، مقشر وغسلها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)