صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

المزجج لحم الخنزير المتن مع الكمون-ارتفعت هريس الذرة

المزجج لحم الخنزير المتن مع الكمون-ارتفعت هريس الذرة
المزجج لحم الخنزير المتن مع هريس الذرة ارتفعت الكمون هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 449 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. ل Serving 2.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم في جميع أنحاء 1 ساعة و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, فصوص الثوم, كمون مطحون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 69%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم الخنزير المتن مع صلصة الكمثرى المشمسة, حار الكمون الجير لحم الخنزير المتن، و لحم الخنزير المتن مع عصير التفاح الآمرة و روتاباغا بور إرمي.

تعليمات

1
في محضر الطعام ، اهرس الطماطم مع الهالبيوس والبصل الأخضر وإكليل الجبل وربع الثوم و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من العسل.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
صب المهروس في كيس بلاستيكي قوي قابل للإغلاق.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
3
يضاف لحم الخنزير المتن ، ويغطى جيدا ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
4
في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي ، اطهي الذرة حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق ؛ يصفى. في محضر الطعام ، اهرس الذرة بالفلفل الأصفر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
في مقلاة متوسطة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6
يضاف البصل ولحم الخنزير والثوم المتبقي ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج البصل ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
7
إضافة 2 ملاعق كبيرة من بيسكو والضوء بعناية مع مباراة طويلة. عندما تهدأ النيران ، أضيفي هريس الذرة والفلفل و 1 كوب من المرق واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
8
يضاف البقدونس والكمون ويتبل بالملح والفلفل. يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
9
أخرج لحم الخنزير المتن من التتبيلة ؛ احتفظ بالتتبيلة. في مقلاة كبيرة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يتبل لحم المتن بالملح والفلفل ، ويضاف إلى المقلاة ويطهى على نار معتدلة حتى يحمر من كل جانب ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
10
إضافة المتبقية 1/4 كوب من بيسكو والضوء بعناية مع مباراة طويلة. عندما تهدأ النيران ، أضيفي التتبيلة المحجوزة و 1 1/2 كوب من المرق واتركيها حتى الغليان. يغطى ويترك على نار خفيفة معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لحم الخنزير ورديا في المنتصف ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
11
نقل لحم الخنزير إلى لوحة نحت وتغطية فضفاضة مع احباط. اسلقي صلصة المقلاة على نار عالية معتدلة لمدة 3 دقائق. ضعي منخل ناعم فوق قدر صغير وصفي الصلصة مع الضغط على المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
12
يضاف 1 ملعقة صغيرة من العسل وتتبل بالملح والفلفل. أعد تسخين هريس الذرة برفق. شريحة سميكة لحم الخنزير ونقل إلى لوحات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
13
تسكب الصلصة فوق لحم الخنزير ، وتسكب هريس الذرة مع ملعقة وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

يمكن إقران لحم الخنزير المتن مع مالبيك وبينوت نوير وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ألتا فيستا كلاسيك مالبيك. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
ألتا فيستا كلاسيك مالبيك
ألتا فيستا كلاسيك مالبيك
يعرض مالبيك الكلاسيكي من ألتا فيستا الطابع الحقيقي لمجموعة متنوعة من العنب. طازجة ومكثفة ، توفر روائح ونكهات هذا النبيذ مقدمة ممتازة لخصائص الفاكهة الطازجة والجودة الشاملة للنبيذ من الأرجنتين. جزء من النبيذ هو العمر في البلوط الأمريكي لمدة 6 أشهر ، قبل 3 أشهر إضافية في زجاجة.يظهر رائحة مكثفة من البرقوق والكرز الأسود والتوابل الغريبة ، مع ملاحظات من القهوة والفانيليا من براميل البلوط. النكهات على الحنك طازجة ، مع بنية جيدة وعفص ناعم ، واللمسات النهائية ممتلئة ومركزة ، مع ملاحظات التوابل.هذا النبيذ ودود للغاية وممتع وسهل الشرب ، وهو مثالي للاستهلاك اليومي وللطعام المريح وغير الرسمي مثل شطائر البانيني والبيتزا ولحم البقر أو لحم الخنزير إمباناداس.