الكوبي المشواة لحم الخنزير الخاصرة مع الفلفل والبصل

الكوبي المشواة الخاصرة لحم الخنزير مع الفلفل والبصل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.22 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 70 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 484 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, الخاصرة لحم الخنزير, الفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 87%. حاول الكوبي المشواة لحم الخنزير الخاصرة مع الفلفل والبصل, الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع الفلفل والبصل، و الخاصرة لحم الخنزير على الطريقة الكوبية لوصفات مماثلة.

تعليمات

ضعي جميع المكونات ما عدا لحم الخنزير في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.اجعل أطوال 6 (16 بوصة) من خيوط الجزار جاهزة. لفراشة لحم الخنزير ، ضع اللحم على لوح تقطيع مع توجيه أحد طرفيه نحوك. شريحة بالطول أسفل المركز ، تقريبا ولكن ليس قطع تماما من خلال لحم الخنزير ، وترك حوالي 3/4-إلى 1 بوصة سمك اللحوم سليمة. فتح لحم الخنزير حتى مثل كتاب ودفع عليه لتسطيح.بدءا من الجانب الأيسر ، مع شفرة السكين الموازية للوح التقطيع والشفرة التي تواجه اليسار ، قم بتقطيع طول خط التماس ، مع الحفاظ على سمك 3/4 إلى 1 بوصة. اسحب اللحم مفتوحا واضغط لأسفل للتسطيح. استمر في القطع والتسطيح حتى يصبح النصف الأيسر بأكمله بسماكة 3/4 إلى 1 بوصة. تدوير لحم الخنزير وتكرار على النصف الآخر. اقلب لحم الخنزير بحيث يتم قطعه لأسفل. باستخدام يديك ، افركي نصف خليط الثوم على السطح العلوي لحم الخنزير. اقلب لحم الخنزير مرة أخرى وافركه بالنصف المتبقي من خليط الثوم.بدءا من الجانب الأيمن ، لفة لحم الخنزير في اسطوانة ضيقة. اربطها بالعرض مع قطع الخيوط ، وتباعدها عن بعضها بحوالي 1 1/2 بوصة. تقليم أي خيوط الزائدة.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

42 عرق السوس خيط أحمر

1 لفافة فاكهة صفراء

خيوط الجزار

انقل لحم الخنزير إلى صينية خبز وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي.

المكونات سوف تحتاج

لحم الخنزير الخاصرة

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

قم بإزالة قضيب مركز المشواة (البصاق) وشوكات الشوكة من شواية الغاز الخارجية مع ملحق المشواة. قم بتشغيل موقد المشواة ، وقم بتشغيل مواقد الشواء اليسرى واليمنى إلى متوسطة (اترك الموقد الأوسط مغلقا) ، واترك الشواية تسخن إلى متوسطة (حوالي 350 دولارا فهرنهايت إلى 450 دولارا فهرنهايت). في هذه الأثناء ، قم بتحميل لحم الخنزير على البصاق وقم بإعداد الخضار.حرك 1 شوكة ذات محاور على البصاق مع توجيه الأسنان للداخل ، واضبطها على بعد حوالي 10 بوصات من نهاية البصاق ، وشد الشوكة في منتصف الطريق. حرك البصاق من خلال مركز لحم الخنزير بالطول وادفع لحم الخنزير حتى يتم تثبيته بإحكام على أسنان الشوكة. إرفاق شوكة محاور أخرى مع أسنان تواجه الداخل والانزلاق عليه حتى انها جزءا لا يتجزأ بقوة في لحم الخنزير. إذا لزم الأمر ، وضبط الشوك ولحم الخنزير بحيث يتم توسيطها على البصاق. شد كلا الشوكتين في مكانهما ؛ توضع جانبا. خط ورقة الخبز انعقدت مع رقائق الألومنيوم.

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

رقائق الخضار

ضعي الفليفلة الحلوة والبصل على صينية الخبز ، ورشي عليها الزيت ، وتبليها بالملح والفلفل ، وقلبيها حتى تتحد ؛ توضع جانبا.عندما تكون الشواية جاهزة ، قم بتحميل الطرف المدبب للبصاق على محرك المشواة.

المكونات سوف تحتاج

12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان سوتيه

رقائق الخضار

ضع ورقة الخضار مباشرة على شبكات الشواء أسفل لحم الخنزير. قم بتشغيل محرك المشواة ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها ، مع تحريك الخضار كل 30 دقيقة ، حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في وسط لحم الخنزير 145 دولارا فهرنهايت ، حوالي 1 إلى 1 1/2 ساعة.قم بإيقاف تشغيل محرك المشواة وموقد المشواة وموقد الشواء. باستخدام بوثولدرز أو مناشف المطبخ ، وإزالة بعناية البصاق إلى لوح التقطيع وتخفيف الشوك.

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

المعدات التي سوف تستخدمها

سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم