الفلفل المشوي ولحم الخنزير المقدد بروشيتا
وصفة تفحم الفلفل ولحم الخنزير المقدد بروشيتا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 15 دقيقة. ل Serving 1.24 لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور دي مازا يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 700 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك خل النبيذ وجبن بارميجيانو ريجيانو والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة. حاول بروشيتا الفلفل الأحمر المحمص, الفلفل الأحمر المحمص وبروفولون بروشيتا، و بروشيتا فلفل أحمر محمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
تحضير الشواية للطهي المباشر على نار متوسطة.
نظف شبكات الطهي بالفرشاة. اشوي الفلفل على نار متوسطة مباشرة ، مع إغلاق الغطاء قدر الإمكان ، حتى يصبح لونه أسود ويتقرح في كل مكان ، من 12 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب كل 3 إلى 5 دقائق.
ضعي الفلفل في وعاء وغطيه بغلاف بلاستيكي.
اتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
إزالة الفلفل من وعاء وقشر بعيدا وتجاهل جلود متفحمة.
اقطع وتخلص من القمم والبذور ، ثم اقطع الفلفل جيدا.
انقلي الفلفل المفروم إلى وعاء متوسط الحجم وقلبيه مع لحم الخنزير المقدد و 2 ملعقة صغيرة من الزيت والخل. الموسم حسب الذوق مع الملح.
فرشاة طفيفة أو رش الجانبين قطع من الخبز مع 4 ملاعق صغيرة المتبقية من الزيت وشواء على نار متوسطة مباشرة حتى المحمص ، 1-2 دقائق.
إزالة من شواء وقطع الخبز على قطري إلى قطع 2 بوصة واسعة.
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي الجبن إلى خليط الفلفل الحلو. يسكب المزيج على قطع الخبز المحمص.
يرش الريحان على الوجه ويقدم في درجة حرارة الغرفة.