الطماطم والبصل الأخضر والفول السوداني بولاو (بيلاف)
الطماطم والبصل الأخضر والفول السوداني بولاو (بيلاف) يتطلب حوالي 40 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 447 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.29 دولار لكل وجبة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. هذه الوصفة محبوب من قبل 17 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واختر قرون الهيل والفول السوداني والقرفة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 71%. حاول الطماطم والبصل الأخضر والفول السوداني بولاو (بيلاف), بيلاف الخضار أو الخضار بولاو ، كيفية صنع بيلاف الخضار على الطريقة الآسيوية، و أرز بسمتي وبيلاف البازلاء (البازلاء بولاو) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل الأرز. هذه واحدة من أهم الخطوات في صنع بولاو دقيق ، حيث تكون كل حبة أرز منفصلة عن الأخرى.
يسكب الأرز في وعاء كبير ويملأ بالماء العذب. اغسل الأرز برفق ، مرر يدك عبر الأرز دون كسر الحبوب. الماء سوف يذهب الدخان.
اسكب الماء واملأ الوعاء مرة أخرى. اغسل وصفي وكرر 3 أو 4 مرات حتى يصبح الماء صافيا. بغسل الأرز بهذه الطريقة ، قمت للتو بإزالة النشا الزائد من الأرز حتى لا تلتصق الحبوب ببعضها البعض.
في فرن هولندي على نار متوسطة عالية ، سخني زيت الكانولا حتى يتلألأ ، لكن لا تدخني.
أضف الهيل والقرفة والقرنفل-يجب أن يصلوا إلى الزيت.
اقليها برفق حتى تتسرب روائحها الخشبية إلى أنفك.
إضافة معجون الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر المفروم ومقلي 1 دقيقة أو نحو ذلك حتى تليين.
يضاف الأرز إلى القدر ويتبل بالملح ويقلى برفق حتى لا تلتصق الحبوب ببعضها البعض ويصبح الأرز شفافا ، حوالي 2 دقيقة. يجب أن تبدأ أيضا في شم رائحة البسمتي اللطيفة. هذه الرائحة تذكرني دائما بأمي!
إضافة علبة من الطماطم ويقلب. طهي حوالي 2 دقيقة للتخلص من بعض السائل الزائد.
إضافة الماء والملح وتحويل الحرارة حتى أن محتويات وعاء تأتي ليغلي. ثم خفض الحرارة منخفضة كما يمكن أن تذهب ، ووضع غطاء على ذلك ، ويطهى لمدة 15 دقيقة. لا تأخذ الغطاء على الإطلاق خلال هذه العملية! بمجرد انتهاء 15 دقيقة ، قاوم إغراء إزالة الغطاء مرة أخرى.
السماح لها الجلوس 5 دقائق قبالة الحرارة. هذا وسوف البخار الأرز وتعطيك لطيفة ، بولاو رقيق.
مع الانتهاء من ازدهار الفول السوداني ورش الخضر البصل الأخضر وخدمتها.
رمي الثوم والزنجبيل وزيت الكانولا في معالج طعام صغير واتركه حتى يشكل عجينة شبه ناعمة. ستظل هناك قطع صغيرة صغيرة هناك ، ولكن بشكل عام ، يجب أن تشبه العجينة.
احفظ ما لا تستخدمه في وعاء زجاجي صغير. يجب أن تستمر في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أسابيع. إنها إضافة لذيذة للمخللات ، صلصات المعكرونة ، صلصات القلي السريع ، وصفات الطهي البطيء ، المرق ، إلخ. كان لدينا دائما جرة من هذه الأشياء في ثلاجتنا وهي تكبر.