الشمر-يفرك الكتف لحم الخنزير مع السالسا الأخضر
وصفة الشمر يفرك الكتف لحم الخنزير مع الأخضر السالسا يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في حوالي 7 ساعات. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 364 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 73 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك كورنيش ، كتف لحم الخنزير ، الطرخون ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل كتف لحم الخنزير مع السالسا الأخضر, سكالوبين لحم الخنزير مع صلصة الشمر الأخضر، و الثوم-يفرك الكتف لحم الخنزير مع الخضروات الربيع.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 275 دولارا فهرنهايت.
ضع الشمر والكزبرة والفلفل وستة فصوص من الثوم والملح في الهاون. اهرسيها في عجينة مكتنزة باستخدام مدقة.
يضاف زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ويهرس أكثر حتى يمتزج. خليط سلاثر تحرري على الكتف لحم الخنزير ووضع اللحوم في عموم تحميص.
نقل إلى الفرن ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي ست ساعات ، مع تغطية بالحساء مع عصائر عموم كل 30 دقيقة بعد الساعة الأولى.
في هذه الأثناء ، حضري الصلصة الخضراء عن طريق تقطيع الزبيب ، قشر الليمون ، الكبر ، الكورنيش ، البصل ، فص الثوم المتبقي ، البقدونس ، الطرخون ، الفلفل الأحمر المسحوق والفلفل الأسود في محضر الطعام حتى يشكل الخليط عجينة ناعمة. اكشط جوانب محضر الطعام باستخدام ملعقة. أضف زيت الزيتون ببطء ، متبوعا بعصير الليمون المتبقي ، ينبض حتى يصبح ناعما. تذوق وضبط التوابل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم وانتشر حول محيط شبكة الفحم. ضع مقلاة ألومنيوم يمكن التخلص منها في الفنتر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. بدلا من ذلك ، سخن نصف الشعلات من شواء الغاز إلى عالية والسماح للتسخين لمدة 10 دقيقة. تنظيف والنفط صر الشوي.
نقل لحم الخنزير الكتف للشواء والانتهاء من الطهي على نار غير مباشرة حتى انها تنهار العطاء داخل وهش ومتألق خارج ، حوالي ساعة.
إزالة من شواء والسماح للراحة لمدة 15 دقيقة.
يقدم هذا الطبق مع السالسا الأخضر.