صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة41
مجلة

الشمر-لحم الخنزير بالقشور مع الخرشوف المحمص

الشمر-لحم الخنزير بالقشور مع الخرشوف المحمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير بالقشور مع الخرشوف المحمص. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.86 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 344 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الخرشوف وزيت الزيتون وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي الشمر-لحم الخنزير بالقشور مع الخضروات الجذرية المحمصة, خاصرة لحم الخنزير بالقشور مع البطاطس المحمصة والكمثرى، و الخرشوف المحمص والجزر والشمر مع سمك الهلبوت المحمص.

تعليمات

1
للخرشوف: اسحب الأوراق الخضراء الخارجية الداكنة والقاسية لكل خرشوف ؛ تجاهل. تقليم نهاية وقشر خارج الجذعية ، وتركها تعلق.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
2
وضع الخرشوف على الجانب ، وشريحة حوالي 1/2 بوصة قبالة الجزء العلوي. نصف الخرشوف بالطول ، وقطع كل في النصف مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
3
ضع أرباع الخرشوف في قدر كبير ؛ أضف الماء للتغطية.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
يضاف ورق الغار والثوم الكامل والمفروم و 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير. يغلى المزيج ويغطى ويخفف الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
استنزاف والسماح لتبرد.
6
اكشط الأوراق الداخلية الصغيرة والمركز الغامض لقلب الخرشوف بملعقة صغيرة ؛ تجاهل.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
7
وضع الخرشوف ، وقطع الجانب حتى على ورقة عموم.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
اخفقي الزيت والخل والملح المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة والفلفل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
رذاذ الخل على الخرشوف; إرم جيدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
1
تسخين الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
الجمع بين المكونات 4 الأولى لحم الخنزير معا في وعاء صغير ؛ مزيج مع الأصابع ، أو العمل في عجينة الخام مع هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
بات لحم الخنزير الخاصرة الجافة ؛ يتبل جيدا مع ملح وفلفل كوشير إضافي. فراشة لحم الخنزير الخاصرة: ابتداء من منتصف 1 نهاية الخاصرة, قطع مع فترة طويلة, سكين حاد بالطول نحو مركز الخاصرة, قطع إلى الطرف الآخر مع الحرص على عدم قطع طريق الجانب الآخر. استخدم أصابعك ، تعمل من كلا الطرفين ، لإنشاء فتحة بعرض 1 1/2 بوصة ، وافرك داخل الخاصرة بنصف خليط الثوم. إغلاق الافتتاح ، وربطة عنق بإحكام على فترات 2 بوصة مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
ثوم جويا®ثوم جويا®
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
تبطن مقلاة تحميص كبيرة بورق الألمنيوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
ضع لحم الخنزير على ورق القصدير ؛ افركي خليط الثوم المتبقي في اللحم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
6
رذاذ مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
7
لحم الخنزير المشوي في 400 لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
8
إزالة من الفرن; شرج مع أي عصائر عموم. اقلب لحم الخنزير باستخدام ملقط. (لا بيرس بالشوكة أو اللحوم سوف تفقد العصائر.) ترتيب الخرشوف حول لحم الخنزير. مشوي 25 دقيقة أكثر أو حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفورية 15
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
أخرج لحم الخنزير من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
نقل إلى لوح التقطيع ، وخيمة فضفاضة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
11
اسمحوا الوقوف 10 دقائق قبل القطع. (سوف تستمر لحم الخنزير لطهي الطعام.)
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
12
قص سلسلة من لحم الخنزير; تجاهل.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
13
قطع اللحم إلى شرائح رقيقة ، وحفظ أي عصائر ، وترتيبها على طبق التقديم. تحيط مع الخرشوف المحمص.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
الماء للسماحالماء للسماح
14
قدميها دافئة.