الديك الرومي المشوي مع الثوم والمريمية والشمر
الديك الرومي المشوي مع الثوم والمريمية والشمر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 522 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. ل Serving 1.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 25. إذا كان لديك طهي التفاح والجزر والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام أوراق الغار يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع رائعتين عصير التفاح الكعك كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 55 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. حاول حكيم والثوم الديك الرومي المشوي, الديك الرومي المشوي مع زبدة الثوم المريمية، و بارميزان-ديك رومي مشوي مع مرق المريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب تركيا إلى درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل التحميص.
ضع رفا في أدنى موضع للفرن وقم بإزالة الرفوف الأخرى ؛ سخن إلى 35
قم بإزالة الرقبة والحوصلة من الديك الرومي ؛ تخلص من الكبد واحتفظ بالرقبة وبقية الحوصلة. تجفيف تركيا من الداخل والخارج مع المناشف الورقية وموسم تجويف مع الملح والفلفل. نصف 1 رأس الثوم بالعرض والاشياء في تجويف جنبا إلى جنب مع 3 أسافين البصل والتفاح و 1/2 حفنة حكيم.
ضعي 3 أسافين بصل متبقية والشمر والجزر في وسط مقلاة كبيرة مع 1 كوب ماء. ضع رفا فوق الخضار وضع صدر الديك الرومي على الرف. يتبل بالملح والفلفل. يقطع 3 ملاعق كبيرة من المريمية ، ثم يذوب 3 أعواد زبدة مع المريمية والملح والفلفل حسب الرغبة في قدر على نار متوسطة. املأ حقنة اللحم بزبدة المريمية وحقنها في الثديين والساقين والفخذين ؛ استمر حتى تستخدم حوالي نصف زبدة المريمية.
فرشاة الطيور مع بقية الزبدة وربط الساقين جنبا إلى جنب مع خيوط.
مشوي الديك الرومي ، مكشوف ، حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. قم بتدوير المقلاة واستمر في التحميص حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الفخذ يسجل 165 ، 1 ساعة 30 دقيقة إلى 1 ساعة 45 دقيقة. أغلق الفرن ولكن اترك الديك الرومي بالداخل حتى يسجل مقياس الحرارة 170 ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى.
أثناء تحميص الديك الرومي ، اصنع المرق: تذوب الزبدة المتبقية 1 عصا في قدر على نار متوسطة.
يضاف العنق المحفوظ والحوصلة ، ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 10 دقائق. قشر وسحق رئيس المتبقية من الثوم ، إضافته إلى المقلاة ويطهى حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 2 دقيقة.
إضافة مرق وأوراق الغار ، وتغطي ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة منخفضة ، حوالي 2 ساعة. تخلص من أوراق الغار والرقبة والحوصلة.
انقل الديك الرومي إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح من 20 إلى 30 دقيقة قبل النحت.
صب المرق في كوب قياس سائل وإزالة الدهون.
يضاف 1 كوب من المرق والدقيق إلى الخلاط ويهرس حتى يصبح ناعما.
اخفقي المرق المتبقي والخضروات المهروسة في خليط المرق. يغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة حتى يصبح المرق ناعما ، حوالي 10 دقائق. ضجة في الخل البلسمي ؛ يتبل بالملح والفلفل.
انقلي الديك الرومي إلى طبق وزينيه بأي حكيم متبقي. نحت الديك الرومي ويقدم مع المرق.