البطلينوس والفلفل الأحمر بيني
البطلينوس والفلفل الأحمر الهامبرجر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل 3 3.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 30 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 572 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط المحار في قذائف, الكزبرة الطازجة, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي بيني مع صلصة الطماطم والفلفل الحلو (بيني سابوريت "إيل فرانتويو"), الطماطم المحمصة والفلفل الأحمر تراجع، و تراجع الفلفل الأحمر المحمص لمدة 5 دقائق.
تعليمات
ضع المحار في مقلاة من 5 إلى 6 لتر وأضف 1 كوب نبيذ. يغطى المزيج ويغلى على نار عالية ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يفتح المحار ، من 8 إلى 10 دقائق.
إزالة من الحرارة. باستخدام ملقط, رفع المحار خارج; استخراج اللحوم ووضعها في وعاء صغير. احتفظ ببعض الأصداف للتزيين إذا رغبت في ذلك. صب ببطء عصير البطلينوس في وعاء صغير آخر, ترك حصى وراء; شطف عموم.
يمزج الفلفل الأحمر والبصل والزبدة في مقلاة ؛ يقلب كثيرا على نار عالية حتى تعرج الخضار ، من 5 إلى 8 دقائق.
أضف بذور الخردل وقشر الليمون والزعتر.
صب المتبقية 1 كوب من النبيذ والعصير من المحار في قياس الزجاج 2 لتر; إضافة ما يكفي من مرق لجعل 8 مجموع الكؤوس.
يغلى المزيج على نار عالية.
أضيفي الهامبرجر ، خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المعكرونة ، حوالي 10 دقائق.
امزج المحار ، ثم ارفعه عن النار ، واتركه مكشوفا ، من 5 إلى 8 دقائق.
مغرفة المعكرونة والسائل في أوعية الحساء واسعة; إضافة عدد قليل من قذائف البطلينوس لتزيين إذا رغبت في ذلك.
يرش البارميزان حسب الرغبة ، ثم يغطى بالبقدونس.