اطبخ الكتاب: فرفال أبروزي مع لحم العجل والبورسيني والسبانخ
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب طبخ الكتاب: فارفال أبروزي مع لحم العجل والبورسيني والسبانخ. ل Serving 4.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 601 سعرة حرارية. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 128 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك كتف لحم العجل المطحون والملح والفلفل والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. حاول طبخ الكتاب: ماشيروني ألا شيتارا مع خرقة-أبروزيس وبالوتين, طبخ الكتاب: فطيرة السبانخ كويساديلا، و طبخ الكتاب: السبانخ مدهون لوصفات مماثلة.
تعليمات
صفي البورسيني ، واحتفظ بسائل النقع ، واقطع البورسيني بخشونة. صفي سائل النقع من خلال منخل شبكي ناعم ، وضعه جانبا.
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم ويطهى حتى يتم تحميصه قليلا.
يضاف لحم العجل والبورسيني المفروم ويطهى مع التحريك على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح اللحم بنيا جيدا ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف معجون الطماطم. يطهى على نار عالية مع التحريك باستمرار حتى يتحول لون المعجون إلى صدأ ، لمدة 5 دقائق. ثم يضاف النبيذ و 1 كوب من سائل نقع بورسيني المصفى ، ويطهى لمدة 5 دقائق ، حتى يتبخر النبيذ بالكامل تقريبا.
أضيفي صلصة الطماطم وقللي الحرارة على نار هادئة جدا.
جلب 8 كوارت من الماء ليغلي في وعاء معكرونة كبيرة ، وإضافة 2 ملعقة طعام من الملح.
إسقاط فرفال في الماء ويطهى لمدة 1 دقيقة أقل من تعليمات الحزمة تشير. فقط قبل أن يتم المعكرونة ، مغرفة بعناية cup كوب من الماء الطبخ في خليط لحم العجل. قلب السبانخ الصغير في خليط لحم العجل.
صفي المعكرونة في مصفاة وأضيفيها إلى خليط لحم العجل. إرم على نار متوسطة لمدة 30 ثانية ، حتى يتم المغلفة المعكرونة لطيف.
تصب في وعاء التقديم الدافئ وتقدم على الفور ، مع البيكورينو المبشور على الجانب.