أطباق الخبز الإيطالي
وصفة الخبز الإيطالي السلطانيات جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خالية من الألبان ونباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 441 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل 26 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة والزيت النباتي والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أطباق الخبز الإيطالي, أطباق الخبز الإيطالي، و أطباق الكينوا النباتية الإيطالية لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضجة معا 2 1/2 كوب ماء والخميرة في وعاء كبير; اسمحوا الوقوف 5 دقائق. ضجة في الملح والزيت.
يضاف الدقيق تدريجيا ، ويخفق بسرعة متوسطة بخلاط كهربائي حتى تتكون عجينة طرية.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (من 4 إلى 6 دقائق).
ضعها في وعاء مدهون قليلا ، وانتقل إلى أعلى الشحوم. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 35 دقيقة أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة.
لكمة العجين أسفل ، وتقسيمها إلى 8 أجزاء متساوية. شكل كل جزء في رغيف دائري 4 بوصة.
ضعي الأرغفة على صفائح خبز مدهونة بالزبدة مع رش دقيق الذرة.
غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 35 دقيقة أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة.
يقلب بياض البيض معا و 1 ملعقة كبيرة ماء ؛ فرشاة على الأرغفة.
تخبز في 400 لمدة 15 دقيقة.
ادهنيها بخليط البيض المتبقي ، واخبزيها من 10 إلى 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح ذهبية اللون. بارد على رفوف الأسلاك. تجميد تصل إلى 1 شهر ، إذا رغبت في ذلك.
قطع شريحة بسمك 1/2 بوصة من أعلى كل رغيف ؛ استخرج المراكز ، تاركا قذائف بسمك 3/4 بوصة. (مراكز الاحتياطي للاستخدامات الأخرى.) املأ أوعية الخبز بالحساء الساخن ، وقدمها على الفور.