صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

أرنب في صلصة الخردل

أرنب في صلصة الخردل
إذا كان لديك ما يقرب من 1 ساعة و 30 دقيقة لقضاء في المطبخ ، أرنب في صلصة الخردل قد يكون ممتازا خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. هذه الصلصة لديها 545 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.83 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 586 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الأرنب ، والنبيذ ، والخردل البلد محبب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة هي أرنب في صلصة الخردل, أرنب في صلصة كريم الخردل، و الساق المحمص من الأرنب مع لحم الخنزير المقدد وصلصة الخردل.

تعليمات

1
رش قطع الأرنب بالملح: قم بملح قطع الأرنب جيدا واتركها جانبا في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
1
سخني الزبدة على نار متوسطة في مقلاة كبيرة بغطاء. جفف قطع الأرنب واتركها في الزبدة. افعل ذلك بوتيرة معتدلة – لا تريد أن تحترق الزبدة – ولا تدع قطع الأرانب تلمس بعضها البعض. افعل ذلك على دفعات إذا كنت بحاجة إلى ذلك.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
بمجرد أن يصبح الأرنب بنيا ، أخرجه إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
إضافة الكراث والبني لهم جيدا. سيستغرق ذلك 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1
صب في النبيذ الأبيض وتحويل الحرارة إلى عالية. اكشط أي أجزاء بنية اللون في قاع المقلاة بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الخردل والزعتر والماء ويغلى المزيج. تذوق الصلصة للملح وأضف القليل منها إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
معطف الأرنب مع صلصة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة: 
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
4
أضيفي قطع الأرانب ، وغطيها بالصلصة ، ثم اسقطي الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة. تريد أن يكون اللحم على وشك السقوط من العظم. قد تحتاج إلى مزيد من الوقت ، ولكن لا ينبغي أن تحتاج إلى أكثر من ساعة إجمالية. تحتاج الأرانب البرية أحيانا إلى مزيد من الوقت.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
أرنب كاملأرنب كامل
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
عندما يصبح اللحم جاهزا ، أخرجه برفق إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
خفض الصلصة ، إضافة كريم والبقدونس: تحويل الحرارة إلى عالية وتغلي صلصة بنسبة النصف. إيقاف الحرارة وإضافة كريم والبقدونس. تحريك الصلصة إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
7
قدميها: أعد الأرنب إلى المقلاة. معطف مع الصلصة ويقدم في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
8
قدمي هذا الطبق مع الخبز المقرمش والنبيذ الأبيض الكبير ، مثل بوردو الأبيض أو مزيج كوتس دو رون الأبيض أو زبداني كاليفورنيا شاردونيه. إذا كنت تفضل البيرة ، فحاول إقرانها مع بيرة قمح غير مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
كوتس دو رونكوتس دو رون
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع