يخنة لحم بقري مدخن مع الجبن الأزرق والثوم المعمر
قد يكون حساء اللحم البقري المدخن مع الجبن الأزرق والثوم المعمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 644 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. ل Serving 3.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من البصل والجبن والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. فهو مثالي ل الخريف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل سلطة رومين مع الثوم المعمر والجبن الأزرق, يخنة لحم البقر المدخن، و لحم بقري مدخن وحساء الكراث.
تعليمات
سخني طاجن ثقيل أو كبير أو فرن هولندي (غير لاصق) على نار متوسطة عالية.
أضف 1 ملعقة كبيرة. النفط. عندما تكون ساخنة ، أضف 1/5 إلى 1/4 من اللحم البقري. يجب أن تصدر القطعة الأولى صوت الأزيز عندما تصطدم بالوعاء ؛ إذا لم يحدث ذلك ، فقم بإزالته وانتظر حتى يصبح الزيت أكثر سخونة. يجب ألا تلمس القطع تريد مساحة كبيرة حتى تتبخر العصائر بسرعة ويمكن أن يتحول لون اللحم إلى اللون البني. يطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا وقشريا قليلا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب ، مع ضبط الحرارة حتى يطش اللحم ولكنه لا يحترق. انهم على استعداد لتحويل عندما يطلقون من وعاء بسهولة.
انقلي اللحم إلى وعاء وكرريه مع اللحم والزيت المتبقيين ، ليصبح المجموع 4 أو 5 دفعات. يستغرق هذا حوالي ساعة عند القيام به بشكل صحيح.
إضافة لحم الخنزير المقدد إلى وعاء ويطهى حتى يجعل الدهون ويبدأ لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني.
نقل لحم الخنزير المقدد إلى وعاء مع لحم البقر.
يضاف البصل إلى القدر ويقلب في 1 ملعقة صغيرة. ملح. كوك ، واثارة ، حتى يبدأ البصل لتليين ، حوالي 2 دقيقة.
نقل البصل إلى وعاء مع لحم البقر.
يضاف الدقيق إلى القدر ويطهى مع التحريك حتى يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ورائحته ضعيفة من القشرة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الفلفل الحلو المدخن ومسحوق الشيبوتل ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية.
إضافة النبيذ وزيادة الحرارة إلى ارتفاع. كشط أي بت احمر من أسفل وعاء.
أضف لحم البقر المحفوظ ولحم الخنزير المقدد والبصل. جلب الخليط ليغلي. يغطى ويخبز حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 1/2 ساعة.
يضاف البطاطس ويغلى المزيج.
يضاف الجزر ويعود إلى الغليان. اضبط الحرارة للحفاظ على نار هادئة. يطهى ، غير مغطى ، حتى تنضج الخضار ، 30 دقيقة. ضجة في الزبدة وإضافة الملح حسب الذوق.
قدميها ساخنة ومزينة بالجبن الأزرق والفلفل والثوم المعمر.