يخنة الدجاج مع البصل والطماطم والديجون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب يخنة الدجاج مع البصل والطماطم وديجون. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائية 607 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 32 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وجد 588 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الثوم والطماطم المعلبة وأوراق الغار والبصل. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الشتاء حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). يخنة دجاج ديجون, كاري الدجاج الهندي مع الطماطم والبصل، و دجاج بالمقلاة الإيطالية مع السبانخ والطماطم والبصل تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
إزالة الطبقات الخارجية الورقية من لمبة الثوم ، وترك جلود القرنفل الفردية سليمة.
قطع 1/4 إلى 1/2 بوصة قبالة قمم القرنفل ، وفضح فصوص الثوم الفردية.
ضع رأس الثوم على قطعة من ورق الألمنيوم.
رشي القليل من زيت الزيتون على الثوم ورشي الملح والفلفل.
لف رأس الثوم بورق الألمنيوم وضعه في الفرن.
اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يصبح لحم القرنفل بنيا فاتحا ويشعر بالنعومة عند الضغط عليه. توضع جانبا لتبرد. (انظر كيفية تحميص الثوم.)
تحمر قطع الدجاج: أثناء تحميص الثوم ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل القاع (مع غطاء) أو فرن هولندي ، على نار متوسطة عالية. اشطف قطع الدجاج بالماء البارد ثم جففها بالمناشف الورقية. يتبل بالملح والفلفل.
تحمر قطع الدجاج ، وتبدأ من جانب الجلد لأسفل ، وتطبخها بضع دقائق على كل جانب ، وتعمل على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة.
يطهى البصل حتى يصبح طريا: بينما يحمر الدجاج ، يقشر البصل ويقطعه إلى أرباع.
إزالة الدجاج من المقلاة عندما الذهبي لطيف مع ملقط أو ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا على طبق من ذهب. تخلص من أي دهون وزيت يتجاوز حوالي 1 ملعقة كبيرة متبقية في المقلاة.
ضعي البصل في القدر واطهيه حتى يصبح طريا مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق تقريبا.
أضيفي الطماطم إلى القدر والزعتر وأوراق الغار ومسحوق تشيلي المطحون.
ضعي قطع الدجاج فوق الطماطم.
يسكب النبيذ ويترك على نار خفيفة.
يغطى ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 40 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتى لا تلتصق الخضار.
سحق الثوم المحمص: بعد أن يبرد الثوم بدرجة كافية للتعامل معه ، اعصر الثوم المحمص من القرنفل في وعاء صغير واسحقه بالشوكة.
يرش الملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا لتقديمها مع يخنة الدجاج.
يضاف الخردل ، صلصة سميكة: عندما ينضج الدجاج ، يضاف الخردل إلى القدر ويحرك المزيج. ارفعي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية واطهيها مكشوفة لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح الصلصة سميكة بما يكفي للتشبث باللحم.
إزالة أوراق الغار. الملح والفلفل حسب الذوق.
قدمي الحساء فوق الأرز أو المعكرونة مع معجون الثوم على الجانب.