وينر شنيتزل
وينر شنيتزل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 681 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. مزيج من الملح موافق للشريعة اليهودية, بيض, زبدة, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول وينر شنيتزل, وينر شنيتزل، و وينر شنيتزل لوصفات مماثلة.
تعليمات
خط ورقة الخبز كبيرة مع ضعفطبقة من المناشف الورقية.
خفقت الدقيق و1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء ضحل واسع. بخفةخفق البيض والقشدة في وعاء آخر واسع الضحل حتى صفار البيض والبياضفقط معرق.
مزيج فتات الخبز و 2 ملعقة صغيرةالملح في وعاء ضحل واسع ثالث. شرائح باوندفيل بين صفائح من البلاستيك ملفوفة إلى 1/8"-1/16" سمك ، مع الحرص على عدم التمزق. يتبل قليلا بالملح والفلفل.
دعم ميزان حرارة عميق في مقلاة عميقة كبيرة ؛ صب في الزيت بحيث يتم دمج المصباح.
سخني الزيت على نار متوسطة إلى350 F فهرنهايت.
أضف الزبدة إلى المقلاة واضبط الحرارةلحفاظ على 350 F فهرنهايت.
نعرات 2 شرائح لحم العجل في خليط الدقيق. تراجع في البيض. بدوره إلى معطف ؛ التخلص من الزائدة. نعرات في فتات الخبز ، والضغط على الالتزام.
انقل الشرائح إلى المقلاة. باستخدام ملعقة كبيرة ، شرج بعناية الجزء العلوي من فيلمع الزيت الساخن. طهي حتى نفث البقسواءويبدأ البني ، حوالي 1 دقيقة. بدوره ويطهى حتى احمر ، حوالي 1 دقيقةأطول.
نقل إلى منشفة ورقية مبطنةورقة. كرر مع شرائح لحم العجل المتبقية.
تقسيم لحم العجل بين لوحات.
مقبلات معأوتاد الليمون والبقدونس أو الخس.