وسط إلينوي لحم الخنزير المتن
قد يكون وسط إلينوي لحم الخنزير المتن مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 66 جرام بروتين, 73 جرام دهون، وما مجموعه 1387 سعرة حرارية. إذا كان لديك عسل ، فجل ، ملح وفلفل كوشير ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول طاجن سمك القد المخبوز من الشيف بوي بي إلينوي, الشيف-بوي-بي-إلينوي ' بروكلي إيتاليانو، و المعكرونة الليغورية في إلينوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
قطع لحم المتن في 4 ميداليات. فراشة كل ميدالية بالعرض ، ثم ضع كل ميدالية بين 2 قطعة من غلاف بلاستيكي. باستخدام مطرقة اللحوم ، الجنيه حتى كل باتي هو 1/8 بوصة سميكة و 6 إلى 8 بوصة واسعة.
اخلطي اللبن والعسل والثوم المحبب والملح ومسحوق البصل والفلفل الحلو معا في وعاء لعمل التتبيلة.
ضع لحم الخنزير في طبق 9 في 13 بوصة وقم بتغطيته في التتبيلة. نقع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى 350 درجة فهرنهايت سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
قم بإعداد محطة خبز من ثلاث مراحل ، مع الدقيق والبيض وفتات الخبز في ثلاثة أطباق خبز منفصلة.
ضع لحم المتن المتبل أولا في الدقيق ، وتخلص من أي فائض ، ثم في البيض ، واترك أي فائض يتساقط ، ثم في فتات الخبز. اضغط على الفطائر في فتات الخبز حتى يتم تحقيق التغطية الكاملة.
واحدة تلو الأخرى ، اقلي كل فطيرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق ، مع التقليب إذا لزم الأمر. لحم الخنزير رقيقة جدا ، أنه بحلول الوقت الذي يصبح لونه بنيا ذهبيا ، يتم ذلك. بمجرد الانتهاء من لحم الخنزير ، ضعه على صينية خبز مبطنة بالأسلاك وضعها في الفرن للتدفئة ، إذا أردت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا تقلق ، فهو جيد في درجة حرارة الغرفة.
اخلطي المايونيز والخردل والمشمش والعسل والفجل في وعاء. يتبل بالملح والفلفل.
لبناء الساندويتش:في كل كعكة سفلية ، ضعي 2 شريحة من الجبن الأمريكي ثم ضعي فوقها لحم الخنزير الدافئ. أعلى لحم الخنزير مع البصل الأحمر والمخللات والخس. ينتشر خردل المشمش على الكعكة العلوية ثم يوضع فوق الساندويتش.
النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز
مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يمكنك تجربة أغوا دي بيدرا غران سيليسيون مالبيك. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
![أغوا دي بيدرا غران سيليسيون مالبيك]()
أغوا دي بيدرا غران سيليسيون مالبيك
نكهات كثيفة من البرقوق الداكن والشوكولاتة ، مع طبقات من خشب البلوط المحمص ولمسة نهائية مخملية باقية وباقية. يمزج جيدا مع اللحوم المشوية أو الجبن المتوسط إلى القوي أو ببساطة من تلقاء نفسه.