صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

وسط إلينوي لحم الخنزير المتن

وسط إلينوي لحم الخنزير المتن
قد يكون وسط إلينوي لحم الخنزير المتن مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 66 جرام بروتين, 73 جرام دهون، وما مجموعه 1387 سعرة حرارية. إذا كان لديك عسل ، فجل ، ملح وفلفل كوشير ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 4 سيقولون إنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول طاجن سمك القد المخبوز من الشيف بوي بي إلينوي, الشيف-بوي-بي-إلينوي ' بروكلي إيتاليانو، و المعكرونة الليغورية في إلينوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
قطع لحم المتن في 4 ميداليات. فراشة كل ميدالية بالعرض ، ثم ضع كل ميدالية بين 2 قطعة من غلاف بلاستيكي. باستخدام مطرقة اللحوم ، الجنيه حتى كل باتي هو 1/8 بوصة سميكة و 6 إلى 8 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
2
اخلطي اللبن والعسل والثوم المحبب والملح ومسحوق البصل والفلفل الحلو معا في وعاء لعمل التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشيرمخللات كوشير
كتفكتف
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضع لحم الخنزير في طبق 9 في 13 بوصة وقم بتغطيته في التتبيلة. نقع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
4
في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى 350 درجة فهرنهايت سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
قم بإعداد محطة خبز من ثلاث مراحل ، مع الدقيق والبيض وفتات الخبز في ثلاثة أطباق خبز منفصلة.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
6
ضع لحم المتن المتبل أولا في الدقيق ، وتخلص من أي فائض ، ثم في البيض ، واترك أي فائض يتساقط ، ثم في فتات الخبز. اضغط على الفطائر في فتات الخبز حتى يتم تحقيق التغطية الكاملة.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
7
واحدة تلو الأخرى ، اقلي كل فطيرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق ، مع التقليب إذا لزم الأمر. لحم الخنزير رقيقة جدا ، أنه بحلول الوقت الذي يصبح لونه بنيا ذهبيا ، يتم ذلك. بمجرد الانتهاء من لحم الخنزير ، ضعه على صينية خبز مبطنة بالأسلاك وضعها في الفرن للتدفئة ، إذا أردت. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا تقلق ، فهو جيد في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
1
اخلطي المايونيز والخردل والمشمش والعسل والفجل في وعاء. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
المشمش يحفظالمشمش يحفظ
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
لبناء الساندويتش:في كل كعكة سفلية ، ضعي 2 شريحة من الجبن الأمريكي ثم ضعي فوقها لحم الخنزير الدافئ. أعلى لحم الخنزير مع البصل الأحمر والمخللات والخس. ينتشر خردل المشمش على الكعكة العلوية ثم يوضع فوق الساندويتش.
المكونات سوف تحتاج
الجبن الأمريكيالجبن الأمريكي
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالجبن الأمريكيالجبن الأمريكي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالمشمش يحفظالمشمش يحفظ4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل4الروبيان والأوردةشرائح الشبت المخللاتشرائح الشبت المخللات3لارجيسالبيض ، للضربالبيض ، للضرب2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممخللات كوشيرمخللات كوشير1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1أوريو محشو مزدوجكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو4إلى 8 أوراق خس آيسبرغإلى 8 أوراق خس آيسبرغ2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو1أوريو محشو مزدوجكتفكتف1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1بوصةزيت الفول السوداني ، وهو ما يكفي لملء مقلاة الحديد الزهر عاليةزيت الفول السوداني ، وهو ما يكفي لملء مقلاة الحديد الزهر عالية6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المتن ، الفضة بدون جلدلحم الخنزير المتن ، الفضة بدون جلد1سمولالبصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة4لفائف هوجي ناعمة ، مقسمة إلى نصفين بالطول ، مدهونة بالزبدة ومحمصة قليلالفائف هوجي ناعمة ، مقسمة إلى نصفين بالطول ، مدهونة بالزبدة ومحمصة قليلا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يمكنك تجربة أغوا دي بيدرا غران سيليسيون مالبيك. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 14 دولار للزجاجة الواحدة.
أغوا دي بيدرا غران سيليسيون مالبيك
أغوا دي بيدرا غران سيليسيون مالبيك
نكهات كثيفة من البرقوق الداكن والشوكولاتة ، مع طبقات من خشب البلوط المحمص ولمسة نهائية مخملية باقية وباقية. يمزج جيدا مع اللحوم المشوية أو الجبن المتوسط إلى القوي أو ببساطة من تلقاء نفسه.