صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

نباتي الوسادة التايلاندية

نباتي الوسادة التايلاندية
وسادة نباتية التايلاندية هو خالية من الألبان ونباتي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.22 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 516 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. توجه إلى المتجر والتقط براعم الفاصوليا ونودلز الأرز المسطحة والتوفو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل التوفو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تشيز كيك التوفو كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل وسادة نباتية تايلاندية مع زودلز, وسادة التايلاندية زودلز، و السباغيتي الاسكواش الوسادة التايلاندية مع الدجاج-باليو.

تعليمات

1
انقعي النودلز في وعاء كبير من الماء الدافئ حتى تنضج ، من 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يصفى جيدا في مصفاة ويغطى بمنشفة ورقية مبللة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مصفاةمصفاة
3
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة عن طريق نقع لب التمر الهندي في الماء المغلي الساخن في وعاء صغير ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. قوة الخليط من خلال غربال في وعاء ، والتخلص من البذور والألياف.
المكونات سوف تحتاج
لب التمر الهنديلب التمر الهندي
صلصةصلصة
البذورالبذور
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
4
أضيفي صلصة الصويا والسكر البني والسريراتشا مع التحريك حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
صلصة الصوياصلصة الصويا
سريراتشاسريراتشا
السكرالسكر
5
قطع البصل الأخضر إلى قطع 2 بوصة. نصف أجزاء خضراء وبيضاء شاحبة بالطول.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
6
قطع الكراث بالعرض إلى شرائح رقيقة جدا مع تقطيع اللحم.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
7
اشطف التوفو ، ثم قطعه إلى مكعبات مقاس 1 بوصة واتركه جافا جدا.
المكونات سوف تحتاج
التوفوالتوفو
8
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم يقلى نصف الكراث على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 8 إلى 12 دقيقة. سلالة بعناية الخليط من خلال غربال غرامة شبكة في وعاء عازل للحرارة. احتياطي زيت الكراث وانتشار الكراث المقلي على المناشف الورقية. (الكراث سوف هش لأنها باردة.) مسح ووك نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
انتشارانتشار
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
غربالغربال
وعاءوعاء
ووكووك
9
أعد تسخين زيت الكراث في المقلاة على نار عالية حتى يسخن. يقلى التوفو في طبقة 1 ، مع التقليب بلطف من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
التوفوالتوفو
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ووكووك
10
انقل التوفو إلى مناشف ورقية باستخدام ملعقة مشقوقة.
المكونات سوف تحتاج
التوفوالتوفو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
11
صب زيت القلي والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
12
يخفق البيض بخفة مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
الملحالملح
13
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الكراث في مقلاة على نار عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ووكووك
14
إضافة البيض ودوامة إلى جانب معطف من ووك ، ثم يطهى مع التحريك بلطف مع ملعقة ، حتى ينضج من خلال. اقتحام قطع مع ملعقة ونقل إلى طبق من ذهب.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
ووكووك
15
سخني المقلاة على نار عالية حتى تتبخر قطرة ماء على الفور.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ووكووك
16
صب في 6 ملاعق كبيرة من زيت الكراث ، ثم دوامة إلى جانب معطف من المقلاة. يقلب البصل الأخضر, ثوم, وتبقى الكراث غير المطبوخ حتى يلين, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الكراثالكراث
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ووكووك
17
إضافة الشعرية ويقلب على نار متوسطة (استخدام 2 ملاعق إذا لزم الأمر) 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
18
إضافة التوفو ، براعم الفاصوليا ، و 1 1/2 كوب صلصة ويترك على نار خفيفة ، وتحول الشعرية على امتصاص صلصة بالتساوي ، حتى الشعرية هي العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
براعم الفاصوليابراعم الفاصوليا
المعكرونةالمعكرونة
صلصةصلصة
التوفوالتوفو
19
أضيفي صلصة إضافية إذا رغبت في ذلك ، ثم أضيفي البيض وانقليه إلى طبق تقديم ضحل كبير.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
البيضالبيض
20
يرش الوسادة التايلاندية بالفول السوداني والكراث المقلي ويقدم مع أسافين الليمون وأغصان الكزبرة وسريراتشا.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
سيلانتروسيلانترو
الكراثالكراث
سريراتشاسريراتشا
الفول السودانيالفول السوداني

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب براعم الفاصولياأكواب براعم الفاصوليا6لارجيسالبيضالبيض4فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمرافقات: أسافين الجير ؛ أغصان الكزبرة ؛ سريراتشاالمرافقات: أسافين الجير ؛ أغصان الكزبرة ؛ سريراتشا340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز أرز مسطحة مجففة (بعرض 1/4 بوصة ؛ تسمى أحيانا الوسادة التايلاندية أو بانه فو)نودلز أرز مسطحة مجففة (بعرض 1/4 بوصة ؛ تسمى أحيانا الوسادة التايلاندية أو بانه فو)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفول السوداني المحمص ، المفروم خشناالفول السوداني المحمص ، المفروم خشنا1بانشالبصل الأخضرالبصل الأخضر4لارجيسالكراثالكراث2(شتاء)سريراتشا (صلصة تشيلي جنوب شرق آسيا)سريراتشا (صلصة تشيلي جنوب شرق آسيا)3(شتاء)التمر الهندي (من كتلة مرنة)التمر الهندي (من كتلة مرنة)397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة شركة التوفوحزمة شركة التوفو3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفول السوداني أو الزيت النباتيالفول السوداني أو الزيت النباتي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالغليان-الماء الساخنالغليان-الماء الساخن

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للتايلاندية. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة كوينتان إسنتيا تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 35 دولار للزجاجة الواحدة.
كينتا إسنتيا تشينين بلان
كينتا إسنتيا تشينين بلان
يشير اللون الأصفر العميق إلى النضج الكامل والتعقيد. العبير من الكمثرى المخبوزة ، والتفاح الناضجة ، وتلميحات من الحمضيات الطازجة والمكسرات المحمصة موجودة على الأنف معقدة والطبقات. الحنك غني بالأناناس والفواكه الاستوائية والتفاح الذهبي اللذيذ. يتم استكمال النهاية لفترة طويلة بحموضة ثابتة تعطي طول النبيذ والتركيز.إقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع السمك المشوي والمأكولات البحرية بشكل عام.