صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

منقع تنورة شريحة لحم البوريتو

منقع تنورة شريحة لحم البوريتو
وصفة منقع تنورة شريحة لحم البوريتو يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. ل 2 2.6 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 27 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 617 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واختر ما يصل إلى 8 خبز تورتيلا دقيق ، سكر حبيبي ، بصل" مرجل " ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني الداكن يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبدة براون السكر البني الكوكيز كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول شريحة لحم تنورة متبلة, شريحة لحم تنورة متبلة آسيوية، و الصويا والصبار منقع تنورة شريحة لحم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
أضف الفلفل الأسود والفلفل الأبيض وبذور الكزبرة ورقائق الفلفل إلى مقلاة مقلية على نار متوسطة. نخب حتى تبدأ رائحة العطرية ، حوالي 1-2 دقائق. سحقهم في هاون ومدقة ، أو إزالتها إلى لوح التقطيع وسحقهم مع الجزء السفلي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
إضافة السكر والملح وإرم على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
معطف 1 جانب من كل قطعة من شريحة لحم مع طبقة ضئيلة من خليط الفلفل. تحويلها على الجانب الآخر وتكرار.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
5
ضعي شريحة اللحم على صينية خبز أو طبق خزفي. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
ضعي شرائح البصل في وعاء زجاجي واسحبيها برفق بأصابعك حتى تحصل على الكثير من الجولات الفردية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
أضف خل النبيذ الأحمر والسكر. استخدم أصابعك لتغليف البصل بالخل. اضغط عليها لأسفل في الوعاء وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. توضع جانبا لتتبل حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
سخني 2 مقالي من الحديد الزهر كبيرة بما يكفي لحمل شرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
9
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى كل مقلاة. عندما يبدأ الزيت في التدخين بخفة ، قم بتتبيل شريحة اللحم قليلا بالملح واستخدم زوجا من الملقط المعدني لوضع شرائح اللحم بحذر شديد في الزيت الساخن. يطهى على نار عالية ، من 2 إلى 3 دقائق ، على الجانب الأول. إذا أصبحت شريحة اللحم بنية بشكل مفرط ، اخفض الحرارة قليلا أثناء طهيها. اقلب شريحة اللحم على الجانب الثاني واطهيها من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
إزالة شريحة لحم والسماح لها "الراحة" على سطح مستو ، 10 دقيقة. امسح المقالي واستخدمها لتدفئة التورتيلا ، 1 في كل مرة ، على نار خفيفة. بدلا من ذلك ، "شار" الرقاق لبضع ثوان على لهب مكشوف.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
11
في وعاء صغير ، اخلطي الطماطم الكرزية مع عصير 1/2 ليمونة وملح حسب الرغبة وأوراق الكزبرة المختارة. يقلب لمزج وطعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
12
سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
13
شريحة لحم ، ضد الحبوب ، إلى شرائح رقيقة. ضع التورتيا على سطح مستو. رتب بعض اللحم وخليط الطماطم والجبن والبصل المخلل في خط متساو في وسط التورتيلا. تذكر أن أفضل أنواع البوريتو هي تلك التي تحتوي على مزيج من جميع النكهات المختلفة في الحشوات في كل قضمة. اطو الحواف في المنتصف ولفها لأعلى ، واضغط أثناء التدحرج للمساعدة في الحفاظ على شكلها. يبقيه دافئا على طبق من ذهب في الفرن كله كنت لفة الآخرين.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
14
أخرجي البوريتو من الفرن وقدميه على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الأسودالفلفل الأسود43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالسكر البني الداكن ، معبأة فضفاضةالسكر البني الداكن ، معبأة فضفاضة6إلى 8 تورتيلا طريةإلى 8 تورتيلا طرية1قرصةقرصة حبيبات السكرقرصة حبيبات السكر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير3الليمون الحامض ، 1/2 عصير الليمون ، الليمون المتبقي مقطعة إلى أسافينالليمون الحامض ، 1/2 عصير الليمون ، الليمون المتبقي مقطعة إلى أسافين8الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون6البصل سيبوليني أو اللؤلؤ أو البصل سيبوليني أو اللؤلؤ أو "المرجل" ، مقشر ومقطع إلى 1/4 إلى 1/2 بوصة جولات سميكة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شيدر حاد ، المبشور باستخدام شيدر حاد ، المبشور باستخدام "ثقوب" كبيرة على المبشرة1شريحة لحم تنورة ، حوالي 2 كيلو ، مقطعة إلى 4 قطعشريحة لحم تنورة ، حوالي 2 كيلو ، مقطعة إلى 4 قطع1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالفلفل الأبيض كلهالفلفل الأبيض كله23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. روبرت موندافي نابا ميرلوت مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
روبرت موندافي نابا ميرلوت
روبرت موندافي نابا ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.