ملفوف محشو بدون لحم
الملفوف المحشو بدون لحم هو وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان مع 6 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 16 جرامًا من البروتين ، و4 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 244 سعرة حرارية . مقابل 1.53 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي صديق للميزانية. 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الأرز البني والملفوف والطماطم المعلبة وحساء الطماطم المكثف. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 78% في الملعقة . جرب يوم الاثنين بدون لحم: سلطة ملفوف سافوي مع السماق واللبن والنعناع وأوراق العنب المحشوة بدون لحم ، وبدون لحم على محمل الجد: كوسة محشوة بالكسكس الإسرائيلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير، ضعي الأرز والماء حتى يغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج. في هذه الأثناء، قم بطهي الملفوف في الماء المغلي حتى تنفصل الأوراق الخارجية بسهولة عن الرأس. ضع جانباً 12 ورقة كبيرة لللفائف (قم بتبريد الملفوف المتبقي لاستخدام آخر).
في وعاء كبير، اخلطي فتات اللحم مع البصل والفلفل والأرز المطبوخ ونصف كمية الحساء.
اقطع العروق السميكة من أسفل كل ورقة محفوظة، لعمل قطع على شكل حرف V.
ضعي ثلث كوب من خليط الأرز على كل ورقة ملفوف. تداخل قطع الأطراف. أضعاف في الجانبين، بدءا من نهاية القطع.
نشمر بالكامل لتغليف الحشوة.
وزعي نصف كمية صلصة الطماطم في صينية مقاس 13 بوصة. × 9 بوصة. طبق الخبز مغطى برذاذ الطبخ.
مكان لفات التماس الجانب لأسفل في الطبق.
في وعاء صغير، اخلطي الطماطم مع ما تبقى من الحساء وصلصة الطماطم.
صب أكثر من لفات. يُغطى ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج الملفوف.