صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
مجلة

مضفر لحم الخنزير المتن

مضفر لحم الخنزير المتن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المضفر. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 8 والتكاليف Serving 1.19 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 205 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. مزيج من توابل النطر الكاريبي, لحم الخنزير المتن, كريمة الخفق الثقيلة, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح لحم الخنزير في أبتاون وصلصة التفاح: لحم الخنزير المشوي مع التفاح, شبوتل لحم الخنزير المتن، و لحم الخنزير المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع لحم المتن في نصف بالطول; قطع كل نصف إلى ثلاث شرائح إلى داخل 1 في. من نهاية واحدة. في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، يمزج رحيق المانجو ، 1/4 كوب رم ، زيت ، 1 ملعقة كبيرة من توابل النطر والثوم ؛ أضف لحم الخنزير. ختم كيس وتحول إلى معطف ؛ الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
رعشة التوابلرعشة التوابل
2 كوب نبيذ أحمر إسباني2 كوب نبيذ أحمر إسباني
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
استنزاف وتجاهل ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
3
ضع أنصاف لحم المتن على لوح تقطيع نظيف وجديلة ؛ تأمين نهايات فضفاضة مع المسواك.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
4
يرش مع التوابل رعشة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
رعشة التوابلرعشة التوابل
5
ضفائر الشواء ، مغطاة ، على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 145°. تجاهل المسواك.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
7
في هذه الأثناء ، ضعي الكريمة والروم المتبقي والمانجو في محضر الطعام. تغطية وعملية حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
8
نقل إلى قدر صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
يقدم مع لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

لحم الخنزير المتن يعمل بشكل جيد مع مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. بيلاسكو دي باكيدانو سوينتو قديم فاين مالبيك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 39 دولار لكل زجاجة.
بيلاسكو دي باكيدانو سوينتو أولد فاين مالبيك
بيلاسكو دي باكيدانو سوينتو أولد فاين مالبيك
لون العقيق العميق اللامع. معقد, فاكهي داكن وترابي على الأنف, مع حنك فاتنة من الفواكه ذات النواة الحمراء الناضجة والمربى مع التوابل, ملاحظات دافء بشكل ممتع. بسخاء لذيذ ، كثيف وغير مصفى ، يحقق سوينتو توازنا متميزا بين شخصية مالبيك القوية المميزة والأناقة الحريرية. يتكون هذا النبيذ من فاينز مالبيك البالغ من العمر 114 عاما.