مشوي الشكر تركيا
تفحم الشكر تركيا هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 48 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 633 سعرة حرارية. ل Serving 1.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. إذا كان لديك إكليل الجبل وأوراق الغار وأغصان إكليل الجبل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مشوي الشكر تركيا, مشوي / مطهو ببطء الشكر تركيا، و العد التنازلي # 6 المحمص الشكر تركيا ، طريقي.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
معدات خاصة: حقيبة استقدام أو وعاء كبير جدا
قم بإزالة الديك الرومي من عبوته وإزالة الأكياس الموجودة بداخله والتي تمسك الرقبة والحوصلة. اشطفها وضعها في كيس بلاستيكي في الثلاجة ؛ ستحتاجها للمرق. اشطف الديك الرومي جيدا بالماء البارد.
ضع الديك الرومي في كيس أو وعاء كبير.
اسكب محلول الديك الرومي المفضل لدي وضعه في الثلاجة لمدة 16 إلى 18 ساعة حتى يعمل المحلول الملحي بسحره.
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
بعد أن ينقع الديك الرومي ، أخرجه من كيس المحلول الملحي واشطف الديك الرومي جيدا مرة أخرى من الداخل والخارج. انقع الديك الرومي في ماء بارد لمدة 15 دقيقة ، ثم اشطفه مرة أخرى واتركه حتى يجف.
الجمالون الطيور أو الثنية الساقين والأجنحة كيفما تشاء. ثم ضع الطائر ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف في مقلاة تحميص كبيرة. تغطية عموم كله ، خيام الطيور ، مع احباط الثقيلة بحيث انها مختومة جيدا.
ضعيها في الفرن وشوي الديك الرومي لمدة 10 دقائق لكل رطل. (لذلك بالنسبة للديك الرومي الذي يبلغ وزنه 20 رطلا ، قم بتحميصه عند 275 درجة لمدة 3 1/2 ساعة تقريبا. لتركيا 15 جنيه ، مشوي لمدة 2 1/2 ساعة.) ملاحظة: سيظل هناك المزيد من وقت الطهي بعد ذلك ، ولكن سيكون عند درجة حرارة مختلفة.
عندما يحين وقت إخراج الديك الرومي من الفرن ، اخلطي شرائح الزبدة وإكليل الجبل وقشر البرتقال معا.
أخرج الديك الرومي من الفرن وارفع درجة الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت.
إزالة احباط وتوضع جانبا. (وضع حشو في الطيور إذا كنت ترغب في هذه المرحلة.) فرك خليط الزبدة في جميع أنحاء الجلد من تركيا ، والحصول على الشقوق. أدخل مقياس حرارة اللحم في الفخذ بالقرب من مفصل الورك.
ضع الديك الرومي ، المكشوف ، مرة أخرى في الفرن. استمر في تحميص الديك الرومي ، مع تغطية بالحساء / بالفرشاة بالعصائر في المقلاة كل 30 دقيقة حتى يسجل مقياس الحرارة 165 درجة فهرنهايت وحتى تصبح العصائر وردية اللون. قد يستغرق هذا 1 1/2 إلى 2 1/2 ساعة أخرى ، اعتمادا على حجم الطائر.
إزالة من الفرن وتغطي بخفة مع احباط حتى كنت على استعداد لنحت.
يمزج الماء وعصير التفاح والسكر البني والملح والفلفل وأوراق الغار والثوم وشرائح البرتقال وأوراق إكليل الجبل في قدر كبير. يقلب حتى يذوب الملح والسكر. جلب ليغلي ، ومن ثم إيقاف الحرارة والغطاء. السماح لتبرد تماما ، ومن ثم وضع في الثلاجة لتبرد.