صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

مشوي الباذنجان بارميجيانا

مشوي الباذنجان بارميجيانا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المشوي بارميجيانان. ل Serving 2.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 241 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب , فصوص من الثوم, بارميزان, وزي علب طماطم كرزية. أعجب 156 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 50%. حاول ميلانزان ألا بارميجيانا-باذنجان بارميجيانا, الباذنجان بارميجيانا، و الباذنجان المغذي بارميجيانا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة. تليين الثوم وسيقان الريحان لمدة 1 دقيقة ، دون ترك لون الثوم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
أضف كلا النوعين من الطماطم والعسل ومعظم أوراق الزعتر والكثير من التوابل. ينضج لمدة 5 دقائق لا تريد أن تقلل الصلصة كثيرا في هذه المرحلة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
3
وفي الوقت نفسه ، قم بتسخين الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
قطع 6 شقوق لأسفل في لحم كل باذنجان بالعرض ، مع الحرص على عدم قطع كل الطريق. يتبل بالداخل ، ثم ادفع شريحة من جبن الموزاريلا وورقة الريحان في كل فجوة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
5
نسكب صلصة الطماطم في طبق خبز كبير ونضع الباذنجان فيه (أو استخدم 4 أطباق فردية).
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
6
رذاذ مع النفط المتبقية. تغطية مع احباط و سكرونش بإحكام على حواف.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
7
تخبز لمدة 50 دقيقة-1 ساعة حتى تصبح طرية.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
إزالة احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
9
اخلطي فتات الخبز والبارميزان ، وانتشر فوق الباذنجان مع باقي الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
10
اخبزيها ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح الباذنجان طرية جدا والفتات ذهبية ونقية. (أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانوا مستعدين هي حث أكبر باذنجان في الوسط باستخدام سيخ.)
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
11
دع الطبق يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم نثره على بقية أوراق الريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
12
تقدم مع الخبز المقرمش ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد