صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة96
مجلة

مشوي أوريغون شينوك في مرق الزنجبيل ماتسوتاكي

مشوي أوريغون شينوك في مرق الزنجبيل ماتسوتاكي
مشوي ولاية أوريغون شينوك في ماتسوتاكي مرق الزنجبيل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 869 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 7.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط نجارة كاتسو بونيتو, سمك السلمون, كونبو, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام بذور السمسم يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع خبز السمسم والموز كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة هائلة. حاول كعكة باوند مشوية مع توت أوريغون الطازج, سمك القد في مرق الثوم والزنجبيل، و ماتسوتاكي غوهان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
يمزج التماري والزنجبيل ومعجون الفلفل الحار وقشر الليمون والسكر ويسكب فوق أجزاء السلمون في طبق ضحل. تحويل الأسماك إلى معطف بالتساوي ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي والتبريد لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
تماريتماري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
أخرج السلمون من التتبيلة وجففه بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
ادهن السلمون بالزيت من جميع الجوانب. على شواية ساخنة يطهى على الفحم الساخن لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ويميز السمك بشكل جيد ، اقلبه واستمر في الطهي إلى النضج المطلوب ، من 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
يطهى الجزر والكراث والبصل الأخضر في المرق المتبل ، حتى تنضج ، حوالي 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
6
للتقديم قسمي المرق مع الخضار بين 6 أوعية ، ضعي كل منها كعكة أرز لزجة وعيش الغراب وجزء مشوي من السلمون. أخيرا ، رشي بذور السمسم المحمص.
المكونات سوف تحتاج
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
الأرز اللزجالأرز اللزج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
ضعي جميع المكونات ، باستثناء نشارة البونيتو ، على نار هادئة في قدر. يطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، ثم يرفع عن النار ويقلب برفق في نشارة البونيتو. السماح للمرق للراحة لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل اجهاد. سلالة وتجاهل المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
يغلى خل الأرز والسكر وملح البحر في قدر صغير من الصلصة ، ويرفع عن النار ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرزخل الأرز
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
يوضع الأرز والماء والكونبو في قدر سفلي ثقيل ويغطى ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة. عندما يبدأ الأرز في الغليان خفض الحرارة إلى منخفضة ، وإثارة بلطف مرة واحدة ومواصلة الطهي ، وتغطي حتى يتم امتصاص كل السائل. اترك الأرز المطبوخ يبرد من 10 إلى 15 دقيقة مغطى بمنشفة نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
اقلب الأرز المطبوخ على صينية أو وعاء كبير وقم بتهويته ليبرد. باستخدام مغرفة كبيرة أو يديك مبلل مع خليط من الخل والماء جزء الأرز اللزج إلى 6 كرات وتسطيح لهم لتشكيل الكعك. لف الكعك برفق واحتفظ به في مكان دافئ حتى وقت التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ
الأرز اللزجالأرز اللزج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كاتسو بونيتو نجارةكاتسو بونيتو نجارة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر جوليانالجزر جوليان3العصيكرفس مفرومكرفس مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جذر الزنجبيل الطازج ، مقشر ومقطع إلى شرائحجذر الزنجبيل الطازج ، مقشر ومقطع إلى شرائح113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)روتر الزنجبيل الطازج ، شرائحروتر الزنجبيل الطازج ، شرائح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث تنظيفها ومكعباتالكراث تنظيفها ومكعبات2(شتاء)الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر ماتسوتاكي مشوي ومقطع إلى شرائحفطر ماتسوتاكي مشوي ومقطع إلى شرائح1كبيربصل مقشر ومفرومبصل مقشر ومفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز5(شتاء)خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز1كيلوغرامسمك السلمون البري (شينوك)سمك السلمون البري (شينوك)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأخضرالبصل الأخضر4(يمكن أن يكون أو المقشود)- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص7896 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز قصير الحبة ، مغسولأرز قصير الحبة ، مغسول1(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر5(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتماري أو شويوتماري أو شويو2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتماري أو شويوتماري أو شويو306 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1كونبو (عشب البحر العملاق المجفف)كونبو (عشب البحر العملاق المجفف)4بواسطة 4 بوصة) قطعة كونبوبواسطة 4 بوصة) قطعة كونبو