مخلل الباذنجان المشوي
مخلل الباذنجان المشوي يتطلب حوالي 50 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 211 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. وجد 8 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على ملح كوشير وأوراق النعناع الطازجة وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 33%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل مخلل الباذنجان, مخلل الباذنجان بالنعناع والثوم، و مخلل سمك النهاش الأحمر مع الباذنجان والبطيخ.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
إزالة نهاية الجذعية من الباذنجان.
قطع كل الباذنجان في نصف بالطول, وشريحة إلى شرائح القمر نصف بوصة سميكة. في وعاء خلط كبير ، قلبي الباذنجان مع ملح الكوشر واتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. شطف وتجفيف الباذنجان جيدا ، وإرم مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقليل من الفلفل.
سخني مقلاة شواء على نار عالية. عندما تكون مقلاة الشواء ساخنة ، اطهي شرائح الباذنجان حتى يتم تمييزها بشكل جيد على كلا الجانبين.
وفي الوقت نفسه في وعاء خلط صغير خفقت السكر ، والثوم في الخل ، وخفقت في معجون الفلفل الحار وزيت الزيتون المتبقية.
أضف الأعشاب وتحقق من التوابل بالملح والفلفل.
عندما يتم وضع علامة الباذنجان بشكل جيد على كلا الجانبين إزالته من المقلاة وإضافته على الفور إلى ماء مالح (طبق الخبز الضحلة يعمل بشكل جيد لضمان أن كل من الباذنجان المغلفة في ماء مالح).
دع الباذنجان يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وقدمه أو ضعه في الثلاجة في وعاء مغلق.