مخبوز " السمك الأحمر مع الروبيان والشمر وسلطة البرتقال
مخبوز " السمك الأحمر مع الروبيان والشمر ، وسلطة البرتقال هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل $5.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1075 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 78 جرام دهون كل. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك جمبري وزبدة وطرخون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الروبيان مع زبدة البرتقال والشمر وسلطة البرتقال, الروبيان المشوي الأفوكادو الشمر وسلطة البرتقال سكينيتاست، و سمك أحمر منحنى ساحلي مع جمبري وسرطان البحر لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع أربع شرائح بسمك 3/4 بوصة من البريوش كبيرة بما يكفي لتغطية السمك.
لفة الخبز مع شوبك إلى حوالي 1/8 بوصة سمك.
يرش السمك مع قليل من الملح والطرخون المفروم.
انشر نصف الزبدة الطرية على شرائح البريوش.
ضع البريوش ، جانب الزبدة لأسفل ، على السمك. (إذا لزم الأمر ، اقلب الخبز وقم بقصه حتى تكون الحواف متساوية مع الشرائح.)
انشر الزبدة الطرية المتبقية على الجزء العلوي من الخبز ؛ توضع جانبا.
يغلى عصير البرتقال والخل في قدر ؛ يترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى 3 ملاعق كبيرة. (
اخفقي صفار البيض ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، وفلفل حريف في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة ؛ أضيفي عصير الليمون وشراب البرتقال تدريجيا مع التحريك باستمرار.
أضف 1/2 كوب زبدة غير مملحة إلى خليط البيض ؛ يطهى على الماء الساخن ، وليس المغلي ، ويخفق باستمرار حتى تذوب الزبدة.
أضيفي الزبدة المتبقية مع الخفق حتى تمتزج جيدا. يطهى حتى تصل درجة الحرارة إلى 160 ويصبح الخليط سميكا.
إزالة صلصة من المرجل; جانبا والدفء.
ضع السمك ، جانب الخبز لأعلى ، في مقلاة أو صينية خبز مقاومة للفرن بالزبدة.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ورقائق السمك.
صلصة ملعقة على وسط لوحات وأعلى مع الأسماك. قمة مع الروبيان والشمر وسلطة البرتقال.
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
* إذا كان رغيف البريوش غير متوفر ، استبدل خبزا أبيض غير مقطع عالي الجودة.