صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

مخبوز " السمك الأحمر مع الروبيان والشمر وسلطة البرتقال

مخبوز
مخبوز " السمك الأحمر مع الروبيان والشمر ، وسلطة البرتقال هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل $5.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1075 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 78 جرام دهون كل. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك جمبري وزبدة وطرخون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الروبيان مع زبدة البرتقال والشمر وسلطة البرتقال, الروبيان المشوي الأفوكادو الشمر وسلطة البرتقال سكينيتاست، و سمك أحمر منحنى ساحلي مع جمبري وسرطان البحر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع أربع شرائح بسمك 3/4 بوصة من البريوش كبيرة بما يكفي لتغطية السمك.
المكونات سوف تحتاج
بريوشبريوش
الأسماكالأسماك
2
لفة الخبز مع شوبك إلى حوالي 1/8 بوصة سمك.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
3
يرش السمك مع قليل من الملح والطرخون المفروم.
المكونات سوف تحتاج
الطرخونالطرخون
الأسماكالأسماك
الملحالملح
4
انشر نصف الزبدة الطرية على شرائح البريوش.
المكونات سوف تحتاج
بريوشبريوش
زبدةزبدة
انتشارانتشار
5
ضع البريوش ، جانب الزبدة لأسفل ، على السمك. (إذا لزم الأمر ، اقلب الخبز وقم بقصه حتى تكون الحواف متساوية مع الشرائح.)
المكونات سوف تحتاج
بريوشبريوش
زبدةزبدة
الخبزالخبز
الأسماكالأسماك
6
انشر الزبدة الطرية المتبقية على الجزء العلوي من الخبز ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
انتشارانتشار
الخبزالخبز
7
يغلى عصير البرتقال والخل في قدر ؛ يترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى 3 ملاعق كبيرة. (
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقالعصير البرتقال
الخلالخل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
الخليط سيكون حلو.)
9
اخفقي صفار البيض ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، وفلفل حريف في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة ؛ أضيفي عصير الليمون وشراب البرتقال تدريجيا مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريففلفل حريف
عصير الليمونعصير الليمون
صفار البيضصفار البيض
أورانجأورانج
شرابشراب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاية مزدوجةغلاية مزدوجة
خفقتخفقت
10
أضف 1/2 كوب زبدة غير مملحة إلى خليط البيض ؛ يطهى على الماء الساخن ، وليس المغلي ، ويخفق باستمرار حتى تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
11
أضيفي الزبدة المتبقية مع الخفق حتى تمتزج جيدا. يطهى حتى تصل درجة الحرارة إلى 160 ويصبح الخليط سميكا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
12
إزالة صلصة من المرجل; جانبا والدفء.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
13
ضع السمك ، جانب الخبز لأعلى ، في مقلاة أو صينية خبز مقاومة للفرن بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
مقلاةمقلاة
فرنفرن
14
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ورقائق السمك.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
صلصة ملعقة على وسط لوحات وأعلى مع الأسماك. قمة مع الروبيان والشمر وسلطة البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
الشمرالشمر
أورانجأورانج
الروبيانالروبيان
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
16
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
17
* إذا كان رغيف البريوش غير متوفر ، استبدل خبزا أبيض غير مقطع عالي الجودة.
المكونات سوف تحتاج
الخبز الأبيضالخبز الأبيض
بريوشبريوش

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة نبيذ فيتفين بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
فيتفين النبيذ بينوت غريجيو
فيتفين النبيذ بينوت غريجيو
هذا النبيذ الأبيض الجاف قليلا واضح في اللون. انها نظيفة ، هش ، تذوق كبيرة مع ملاحظات الأزهار على الأنف والنكهات من التفاح الأخضر وتلميحا من الحمضيات. النهاية جديدة.استمتع الليلة دون التضحية غدا.