محشوة قبعات الفطر الأبيض
قد تكون قبعات الفطر الأبيض المحشوة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 417 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.44 دولار لكل وجبة. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الخل البلسمي وفتات الخبز والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل قبعات الفطر المحشوة, قبعات الفطر المحشوة، و قبعات الفطر المحشوة.
تعليمات
سخني قدر كبيرة على نار متوسطة.
يضاف زيت الزيتون ويضاف بعناية حزمة الزعتر. بمجرد أن تتشقق وتصبح مقرمشة توضع جانبا على منشفة ورقية لتصريفها.
يضاف البصل المقطع والملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
نضيف الثوم المبشور والكمون ونخفض الحرارة. ضجة في شرائح الفطر ، ويتبل بالملح والفلفل ، حسب الذوق. يطهى حتى ينضج الفطر ويتبخر معظم السائل في قاع المقلاة ، من 8 إلى 10 دقائق.
قلب الخمر في الفطر واطهيه حتى تتلاشى نكهة الكحول بشكل كبير ، من 5 إلى 8 دقائق. طعم التوابل.
أضيفي القشدة الحامضة والزعتر المقلي إلى المقلاة. خففي الحرارة واتركي الكريمة الحامضة تذوب فوق الفطر. لا تسخن الكريم أو سوف ينفصل. ضجة في نصف البارميزان المبشور. طعم التوابل.
سخني قدر كبيرة على نار متوسطة.
يضاف زيت الزيتون ويضاف بعناية حزمة الزعتر. بمجرد أن تتشقق وتصبح مقرمشة توضع جانبا على منشفة ورقية لتصريفها.
يضاف البصل المقطع والملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
نضيف الثوم المبشور والكمون ونخفض الحرارة. ضجة في شرائح الفطر ، ويتبل بالملح والفلفل ، حسب الذوق. يطهى حتى ينضج الفطر ويتبخر معظم السائل في قاع المقلاة ، من 8 إلى 10 دقائق.
قلب الخمر في الفطر واطهيه حتى تتلاشى نكهة الكحول بشكل كبير ، من 5 إلى 8 دقائق. طعم التوابل.
أضيفي القشدة الحامضة والزعتر المقلي إلى المقلاة. خففي الحرارة واتركي الكريمة الحامضة تذوب فوق الفطر. لا تسخن الكريم أو سوف ينفصل. ضجة في نصف البارميزان المبشور. طعم التوابل.
سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وأضيفي الزبدة وقيعان الفطر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى على نار متوسطة حتى يخرج الماء من الفطر ويتبخر. 5 إلى 8 دقائق ، ضجة في الخمر ويطهى 5 إلى 8 دقائق. طعم التوابل ، ثم توضع جانبا لتبرد.
سخني مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وأضيفي الزبدة وقيعان الفطر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى على نار متوسطة حتى يخرج الماء من الفطر ويتبخر. 5 إلى 8 دقائق ، ضجة في الخمر ويطهى 5 إلى 8 دقائق. طعم التوابل ، ثم توضع جانبا لتبرد.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
عندما تبرد الفطر قليلا ملء كل أسفل مع بعض من حشو. يجب أن تكون الحشوة معبأة بإحكام في قاع الفطر أعلى بكثير من الأعلى. رتب الفطر في طبقة واحدة على صينية خبز. في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز والبارميزان المتبقي ، ثم رشيها فوق أغطية الفطر.
سخنيها في الفرن حتى تصبح ساخنة من الداخل وتحمر قليلا من الأعلى ، من 5 إلى 8 دقائق.
انقلي الفطر إلى طبق التقديم ورشي القليل من الخل البلسمي على كل غطاء.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
عندما تبرد الفطر قليلا ملء كل أسفل مع بعض من حشو. يجب أن تكون الحشوة معبأة بإحكام في قاع الفطر أعلى بكثير من الأعلى. رتب الفطر في طبقة واحدة على صينية خبز. في وعاء صغير ، اخلطي فتات الخبز والبارميزان المتبقي ، ثم رشيها فوق أغطية الفطر.
سخنيها في الفرن حتى تصبح ساخنة من الداخل وتحمر قليلا من الأعلى ، من 5 إلى 8 دقائق.
انقلي الفطر إلى طبق التقديم ورشي القليل من الخل البلسمي على كل غطاء.