مايك ديلي الباذنجان الشهير بارميجيانا
مايك ديلي الباذنجان الشهير بارميجيانا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 419 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.77 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط فتات الخبز ، رومانو ، صلصة مارينارا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. أعجب 6 أشخاص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول باذنجان بارميجيانا بدون بارميجيانا!, باذنجان بارميجيانا 2، و الباذنجان بارميجيانا لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وسخن الزيت في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي أو مقلاة عميقة.
قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. معطف كل جانب من الباذنجان مع الدقيق.
في وعاء منفصل ، اخفقي 4 بيضات واغمسي الباذنجان في البيضة لتغطي كلا الجانبين. ثم خذ فتات الخبز وافعل الشيء نفسه لتغطية كل جانب.
بمجرد أن يسخن الزيت ، ضعي الباذنجان في الزيت الساخن واقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يمكنك أيضا استخدام المقلاة العميقة وتركها لمدة 2 إلى 3 دقائق.
بمجرد قلي كل الباذنجان ، احصل على صينية خبز مستطيلة وابدأ في وضع الطبقات بإضافة صلصة المارينارا إلى قاع المقلاة ، ثم الباذنجان ، والمزيد من الصلصة ، والموزاريلا الطازجة ، وجبن رومانو ، واستمر في وضع الطبقة حتى تصل إلى الجزء العلوي من المقلاة. أضيفي الصلصة والموزاريلا والرومانو المبشور
ضعي الباذنجان في الفرن واطهيه لمدة 20 إلى 25 دقيقة.