ماتشوكيلو دي بلاتانوس
ماتشوكيلو دي بلاتانوس هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.83 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 294 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. إذا كان لديك فص ثوم وزيت زيتون وبالكاد إلى شبه ناضج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول باستيل أورفن دي بلتانوس أماريلوس, حساء لسان الحمل (سوبا دي بلاتانوس)، و بلاتانوس مادوروس كون ميل (الموز الحلو المقلي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اللحم المفروم والثوم في كوب صغير تتحد مع 2 ملعقة طعام من الزيت.
دع خليط الثوم يقف ، مغطى ومبرد ، من 1 إلى 2 ساعة.
قطع لحم الخنزير الملح أو لحم الخنزير المقدد إلى النرد 1/4 بوصة وفي وعاء صغير تتحد مع 1 كوب ماء.
دع لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد يقف لمدة 30 دقيقة ثم يصفى.
في قدر صغير ثقيل جلب المتبقية 1/4 كوب ماء ليغلي مع لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ويطهى, مغطى, على نار عالية معتدلة حتى يتبخر الماء, حول 8 الدقائق. اخفض الحرارة إلى منخفضة إلى حد ما واستمر في طهي لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، مغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا وهشا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية لتصريف الدهون وتجاهلها (أو احتفظ بها لاستخدام آخر إذا رغبت في ذلك).
سخن الفرن إلى 200 F فهرنهايت.
بسكين صغير حاد قطع الموز غير المقشر إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة. شق الجلد على طول جانب كل شريحة وتقشر. في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني 1/2 بوصة من الزيت على نار معتدلة حتى يسخن بدرجة كافية ليصدر صوتا عند إضافة شريحة لسان الحمل. يقلى الموز على دفعات ، دون ازدحام ، حتى يصبح طريا وذهبيا فقط ، من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب. مع ملقط نقل الموز كما المقلية إلى المناشف الورقية لاستنزاف ونقل إلى مقلاة الخبز. حافظ على الموز المقلي دافئا في منتصف الفرن.
في محضر الطعام نبض الموز المقلي الدافئ حتى يهرس بخشونة.
نقل الموز المهروس إلى وعاء صغير واضغط في وعاء. عكس وعاء على طبق التقديم والاستفادة من الموز أونمولد.)