صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة

لفائف عقدة البطاطا الحلوة بالزبدة

لفائف عقدة البطاطا الحلوة بالزبدة
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 125 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 15 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الحليب الدافئ والزبدة والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لفات عقدة بدون عجن, نخالة عقدة رولز، و لفات عقدة اليقطين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الخميرة في الحليب في وعاء كبير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
إضافة البطاطا الحلوة ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والملح وصفار البيض ، واثارة الخليط مع خفقت.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة
صفار البيضصفار البيض
زبدةزبدة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
4
أضف 4 1/2 كوب دقيق ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
5
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها ناعمة جدا ولزجة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف 2 أصابع في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.) لكمة العجين أسفل. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. يقسم العجين إلى 24 حصة متساوية. العمل مع 1 جزء في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، شكل كل جزء في حبل 9 بوصة. بعناية شكل حبل في عقدة ؛ الثنية أعلى نهاية عقدة تحت لفة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
8
ضع لفة على مقلاة جاهزة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
كرر الإجراء مع العجين المتبقي ، وضع 12 لفات على كل مقلاة. لفات معطف بخفة مع رذاذ الطبخ; تغطية والسماح ارتفاع 30 دقائق أو حتى تضاعف في الحجم.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
كشف لفات.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
12
خبز في 400 لمدة 8 دقائق مع 1 عموم على الرف السفلي و 1 عموم على الرف الثاني من أعلى. قم بتدوير المقالي ؛ اخبز 7 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الأعلى وصوت مجوفا عند النقر عليه.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
13
قم بإزالة اللفائف من المقالي ؛ ضعها على رفوف سلكية.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
14
لفات فرشاة مع 2 ملعقة طعام زبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
لفةلفة
15
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.