لفائف بيض الدجاج الجاموس
الجاموس الدجاج البيض لفات قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 229 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.31 دولار لكل وجبة. وقد حاول 147 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن ، صدور الدجاج ، والنفط ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول لفائف الدجاج الجاموس, لفائف بيض الدجاج الجاموس، و بافالو دجاج فيلو رولز لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر 2 لتر, مرق الحرارة والماء ليغلي; إضافة الدجاج. خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ اطبخي من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيا عند قطع الجزء السميك (165 فهرنهايت على الأقل).
يرفع الدجاج إلى وعاء كبير ؛ توضع جانبا لتبرد. تخلص من سائل الصيد الجائر.
في مقلاة مقاس 10 بوصات ، سخني 1 ملعقة صغيرة زيت على نار متوسطة.
يضاف الكرفس والجزر والملح ؛ يطهى ويحرك حتى تصبح الخضار طرية. أجاد الدجاج مع 2 الشوك.
يضاف الخضار المقطعة والبصل وصلصة الفلفل والزبدة والجبن الأزرق.
في المقلاة العميقة أو الفرن الهولندي 4 لتر ، سخني الزيت من 3 إلى 4 بوصات إلى 350 فهرنهايت.
وفي الوقت نفسه ، رش سطح العمل مع الدقيق.
ضع 1 بيضة لفة الجلد على سطح العمل مع 1 الزاوية باتجاهك. (تغطية الجلود المتبقية مع منشفة ورقية رطبة لمنع الجفاف.)
ضع حوالي 2 ملعقة طعام مستديرة من خليط الدجاج أسفل مركز جلد لفة البيض قليلا. أضعاف زاوية البيض لفة الجلد الأقرب إلى ملء أكثر من ملء ، الدس نقطة تحت. أضعاف في وتداخل الزوايا اليمنى واليسرى.
فرشاة الزاوية المتبقية مع البيض للضرب ؛ لفة بلطف لفة البيض نحو الزاوية المتبقية واضغط لختم. (تغطية شغل لفة البيض مع منشفة ورقية رطبة.) كرر مع جلود لفة البيض المتبقية وخليط الدجاج.
تقلى لفائف البيض ، قليلة في كل مرة ، في الزيت الساخن من 4 إلى 6 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
استنزاف على المناشف الورقية.
ضعي لفائف البيض على طبق التقديم المبطن بالبقدونس.
تقدم مع صلصة الجبن الأزرق.