لفائف الميرمية من القمح الكامل
لفائف سيج القمح الكامل عبارة عن خبز نباتي بالبيض واللاكتو. تكفي هذه الوصفة 20 شخصًا. مقابل 18 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 142 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الملح والدقيق والمريمية ودقيق الذرة. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير رائعة بنسبة 33%. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا جنوكتشي القمح الكامل مع صلصة اليقطين والمريمية وصلصة المريمية والزبدة البنية مع معكرونة القمح الكامل، ومعكرونة القمح الكامل مع الثوم الذهبي والطماطم والمريمية.
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي كوبًا واحدًا من الدقيق والسكر البني والخميرة والمريمية والملح. في قدر صغير، سخني الحليب والزبدة إلى 120 درجة -130 درجة.
أضف إلى المكونات الجافة. فاز فقط حتى يبلل.
أضف دقيق القمح الكامل ونصف كوب من دقيق الذرة. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق متعدد الأغراض لتكوين عجينة متماسكة.
بدوره على سطح مطحون بخفة؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مغطى برذاذ الطبخ، وقلبيها مرة واحدة لتغطي الجزء العلوي. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
قم بتغطية صفحتين من الخبز برذاذ الطبخ ورشهما بدقيق الذرة المتبقي. اجلس جانبا. لكمة العجين إلى أسفل. بدوره على سطح مطحون بخفة؛ تقسم إلى 20 قطعة. شكلي كل قطعة على شكل رول.
ضع 2 بوصة بعيدًا عن أوراق الخبز المجهزة. غطيها واتركيها حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 14-16 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.