لحم ياكيتوري
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات اليابانية ، لذا جرب لحم البقر ياكيتوري. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 69 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 73 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة الصويا والزنجبيل والثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 32%، وهي ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة هي لحم ياكيتوري, لحم البقر تندرلوين ياكيتوري، و حفلة شواء على الطريقة اليابانية: دجاج ياكيتوري ، لحم بقري بالزنجبيل وفول الصويا ، 5 توابل وسمسم محروق.
تعليمات
لتحضير التتبيلة ، اخلطي الميرين وصلصة الصويا ومرق الدجاج والزنجبيل والثوم في قدر صغير. جلب ليغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة.
يسكب التتبيلة في طبق ضحل كبير بما يكفي لحمل اللحم ويوضع جانبا ليبرد.
قطع اللحم البقري إلى مربعات 24 (1 بوصة) بسمك 1/2 بوصة.
يضاف اللحم البقري إلى التتبيلة المبردة ، ويحرك المزيج بالتساوي ، ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل ، مع التحريك من حين لآخر.
قطع البصل الأخضر المشذب إلى الثلثين. نقع 12 (4-إلى 6 بوصة) أسياخ الخيزران في الماء لمدة 1 ساعة على الأقل.
سخن شواء في الهواء الطلق.
خيط 2 قطعة من اللحم البقري والبصل الأخضر ، بالتناوب ، على طرف واحد من كل سيخ. اشوي الأسياخ حتى يصبح اللحم بنيا بشكل جيد ولونه وردي قليلا في المنتصف ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
انقلي الأسياخ إلى طبق أو طبق صغير ورشي بذور السمسم. ضع الطبق على صينية تدفئة للتدفئة ، إذا كنت ترغب في ذلك.
انقع اللحم البقري لمدة تصل إلى 8 ساعات ، مبردا. من الأفضل وضع اللحم في سيخ وشويهقبل التقديم مباشرة.