لحم بقري ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع حشوة الأعشاب
قد يكون لحم البقر المغلف بلحم الخنزير المقدد مع حشو الأعشاب هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 7.67 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 48 جرام بروتين, 104 غرام من الدهون، وما مجموعه 1168 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. فهو مثالي ل عيد الشكر. مزيج من لحم الخنزير المقدد وفصوص الثوم والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم بقري ملفوف بلحم الخنزير المقدد, لحم بقري محمص ملفوفة في لحم الخنزير المقدد، و لحم بقري ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع ماديرا لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة.
يضاف الثوم ؛ سوت minutes 2 دقيقة.
أضف فتات الخبز. حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 4 دقائق.
يرفع عن النار ويخلط في البقدونس. الموسم حشو مع الملح والفلفل. تبرد تماما.
بدءا من 1 جانب طويل ، اقطع كل قطعة من لحم المتن بالطول إلى نصفين تقريبا ، وتوقف حوالي 1/2 بوصة من الجانب الطويل المقابل. فتح المتن مثل الكتب.
يرش قطع الجانبين بالملح والفلفل. حزمة نصف حشو على 1 جانب من كل الخاصرة. أضعاف الجانب العادي على حشو.
تتداخل قليلا نصف شرائح لحم الخنزير المقدد على ورقة من الورق شهادة جامعية ، وتشكيل مستطيل يساوي في الطول إلى 1 الخاصرة.
ضع لحم المتن على حافة 1 ، عبر نهايات لحم الخنزير المقدد. باستخدام الرق كمساعد ، نشمر لحم المتن في لحم الخنزير المقدد. باستخدام خيط المطبخ ، قم بتأمين لحم الخنزير المقدد حول لحم المتن ، وربطه بفواصل زمنية 1 1/2 بوصة ، ثم اربطه بالطول مرة واحدة. كرر مع لحم الخنزير المقدد المتبقي ولحم المتن. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. لف لحم المتن وضعه في الثلاجة.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل المتابعة.)
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
صب كمية كافية من الزيت في مقلاة كبيرة لتغطي القاع ؛ يسخن على نار عالية.
أضف 1 لحم المتن. حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيا ، يتحول كثيرا ، حوالي 10 دقائق.
نقل إلى ورقة الخبز انعقدت. كرر مع لحم المتن الثاني. مشوي حتى الحرارة إدراجها في وسط كل السجلات 130 F فهرنهايت إلى 135 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة ، حوالي 30 دقيقة.
قطع لحم المتن إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.