صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

لحم بقري كبير في فطيرة النبيذ الأحمر

لحم بقري كبير في فطيرة النبيذ الأحمر
قد يكون لحم البقر الكبير في فطيرة النبيذ الأحمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 59 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1219 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل $8.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 48 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط شريحة لحم ، والبيض ، والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الكعك النبيذ الأحمر مانيشفيتز {الهبة الكبيرة!} # هاميلتونشاطئ, التاكو لحم البقر أدوبي مع البصل الأحمر مخلل (لوحات صغيرة ، طعم كبير)، و يخنة لحم البقر في النبيذ الاحمر.

تعليمات

1
إذا كان لديك متسع من الوقت ، ضع اللحم البقري في وعاء كبير مع الأعشاب ونجم أنيس وتبليه جيدا بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
يسكب فوق كل النبيذ ، ويغطى بغشاء بلاستيكي ويبرد لمدة تصل إلى 24 ساعة. في اليوم التالي اجلس مصفاة فوق وعاء آخر وصفي اللحم البقري جيدا. اقتطاف الأعشاب ونجم أنيس وتوضع جانبا. إذا لم يكن لديك الوقت فقط ابدأ بجميع المكونات المعدة والجاهزة للطهي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية/150 درجة مئوية مروحة / غاز 3 -
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
4
سخني القليل من الزيت في طاجن كبير حتى يصبح ساخنا جدا ثم حمري اللحم جيدا على دفعات. لكل دفعة ، قم بتسخين المزيد من الزيت والبني لمدة 10 دقائق قبل النقل إلى طبق وتكرار العملية. عندما يتم كل اللحوم إضافة الخضار ويطهى لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في اللون ثم تضاف الأعشاب ونجمة أنيس ويطهى لمدة دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
5
يرش السكر فوق الخضار ، ثم ينثر فوق الدقيق ويقلب معا. يطهى المزيج لبضع دقائق حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، ويقلب الطماطم نقيا ثم يسكب فوق النبيذ ، ويكشط قاع المقلاة بملعقتك. ضع اللحم البقري وأي عصائر ثم تنهار في مكعبات المرق.
المكونات سوف تحتاج
مكعب ماجيمكعب ماجي
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
اسكب كمية كافية من الماء المغلي من الغلاية لتغطية اللحوم والخضروات. يتبل بالملح والفلفل ويغلى كل شيء ويحرك جيدا ويغطى ويوضع في الفرن لمدة 2 1/2 ساعة حتى ينضج اللحم حقا. يمكن القيام بذلك حتى 3 أيام مقدما ويتم تبريده حتى يصبح جاهزا لعمل الفطيرة أو تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
7
لجعل الفرن يسخن الفطيرة إلى 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
8
ضع الحشوة في فطيرة أو طبق خبز سعة 2 لتر.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
9
لف المعجنات على سطح مرشوش بالدقيق قليلا لتناسب طبق الفطيرة مع تراكم طفيف وثنى فوق الطبق. تجعيد الحواف إذا كنت قادرا على وكزة بضع ثقوب البخار قليلا في الوسط.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
10
فرشاة المعجنات مع البيض للضرب ويرش مع ملح البحر قشاري.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
11
اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. سارت الامور بشكل جيد مع الهريس والفاصوليا الخضراء بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبرفاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي