لحم الضأن المشوي مع صلصة البرقوق
لحم الضأن المشوي مع صلصة البرقوق هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 12. ل 2 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 282 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 9 أشخاص بهذه الوصفة. فهو مثالي ل عيد الفصح. مزيج من البهارات المطحونة والبصل الأخضر وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. صلصة البرقوق للحمل, لحم ضأن مشوي مع قشرة سجق لحم ضأن وصلصة عنب طازجة، و لحم الخنزير المشوي مع صلصة البرقوق هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
قم بإزالة غطاء الدهون الرقيق من الشواء. أدخل قطعة من الثوم في كل منها.
ضعها على رف في مقلاة تحميص كبيرة.
خبز ، مكشوف ، في 325° لمدة 1-1 / 2 ساعة.
في هذه الأثناء ، لصلصة البرقوق ، في قدر متوسطة الحجم ، يقلى البصل في الزبدة حتى ينضج.
يضاف المربى وصلصة الفلفل الحار وعصير العنب وعصير الليمون والبهارات ؛ يغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر. ينضج ، مكشوف ، لمدة 10 دقائق.
خبز 1 ساعة أطول ، تغطية بالحساء في بعض الأحيان ، أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (للمتوسط ، يجب قراءة مقياس حرارة اللحوم 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°) ، تغطية بالحساء في بعض الأحيان مع صلصة البرقوق. يغلى الصلصة المتبقية ؛ ضجة في البقدونس.
دع الشواء يقف لمدة 10-15 دقيقة قبل النحت.
يقدم الصلصة المتبقية مع الشواء.