صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة83
مجلة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة
10 وصفات لذيذة وسهلة يحبها جميع أفراد الأسرة

لحم الديك الرومي المشوي مع لحم الخنزير المقدد-مرق الأعشاب وعصير التفاح

لحم الديك الرومي المشوي مع لحم الخنزير المقدد-مرق الأعشاب وعصير التفاح
مشوي التراث تركيا مع لحم الخنزير المقدد-عشب وعصير التفاح المرق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 283 جرام بروتين, 132 جرام دهون، وما مجموعه 2451 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.42 دولار لكل وجبة. أعجب 147 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك دقيق لجميع الأغراض ، والكرفس ، والمريمية ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 99%، وهو رائع. حاول لحم الديك الرومي المشوي مع لحم الخنزير المقدد-مرق الأعشاب وعصير التفاح, خاصرة مشوية مرصعة بالأعشاب من لحم الخنزير مع مرق التفاح وعصير التفاح، و ديك رومي مشوي بالأعشاب مع مرق التفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
مزيج جميع المكونات في المعالج حتىيتم قطع لحم الخنزير المقدد ناعما.
2
نقل إلى ورقة منالغلاف البلاستيكي. باستخدام غلاف بلاستيكي كمساعد ، لفخليط الزبدة في سجل قطره 2 بوصة ؛ شركة تشيلونتيل. هل قبل: يمكن أن يتم 3 أيامقبل. حافظ على البرودة.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
1
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يمزج رقبة الديك الرومي مع 1/4 كوب من الدهون التركية وساق الديك الرومي في وعاء فرن كبير ثقيل.
المكونات سوف تحتاج
رقاب تركيارقاب تركيا
الساق تركياالساق تركيا
3
ضعه في الفرن ؛ مشوي مكشوف حتىأجزاء تركيا عميقة ، بني داكن ، تحولمرة واحدة ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
استنزاف ، حجز الدهونمن وعاء. احتياطي 1/4 كوب من الدهون للمرق ؛ العودة 1 ملعقة كبيرة من الدهون إلى وعاء. يضاف الكرفس والبصل وأغصان الزعتر وحبوب الفلفل. أعد القدر إلى الفرن ؛ مشويمغطاة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازجزعتر طازج
الفلفلالفلفل
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
5
إضافة عصير التفاح والخل ؛ مشوي لمدة 10 دقائق أطول. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
6
أضف 8 أكواب مرقةوالمريمية إلى القدر ؛ يطهى في فرن مكشوف1 1/2 ساعة. سلالة قاعدة المرق من خلال فينيستراينر ؛ تجاهل المواد الصلبة في مصفاة (سيكون هناك حوالي 5 أكواب قاعدة المرق). هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
قاعدةقاعدة
سيجسيج
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
فرنفرن
وعاءوعاء
1
قطع زبدة لحم الخنزير المقدد إلى1 / 4 بوصة سميكة جولات واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 20 دقيقة. شطف تركياداخل وخارج ؛ اتركها حتى تجف. بدءا من الرقبة ، حرك اليد بعناية بين الجلد ولحم الثدي ، ثم حرك اليد بين الجلد ولحم الفخذ. الشريحة بعناية شرائح الزبدةبين الجلد والساق والفخذ ، ولحم الثديلتغطية (سيكون هناك كمية سخية منخليط الزبدة).
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
بيكونبيكون
اللحوماللحوم
2
رش 1 ملعقة صغيرة خشنةالملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل على تركيا ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن و 1 ملعقة صغيرةالفلفل في تجويف الرئيسي من تركيا.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
فلفلفلفل
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
3
ضع ورقة الخبز ذات الحواف التركية. تغطية مع البلاستيكالتفاف أو احباط ؛ البرد على الأقل 1 يوم. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. حافظ على البرودة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
4
ضع الرف في أدنى موضع في الفرن ؛ سخن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
مزيج البصل والكرفس والشمر والجزر والتفاح والزيت وأوراق الغار في كبيرةمقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
جزرجزر
أبلأبل
الكرفسالكرفس
الشمرالشمر
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يرش بسخاء مع الملحوالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
7
وضع تركيا فوق الخضارخليط. أجنحة الثنية تحت ؛ ربط الساقين معابشكل مريح لعقد الشكل.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
8
ضع الديك الرومي في الفرن ؛ مشوي حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفوريةإلى الجزء الأكثر سمكا من الفخذ يسجل 170 دولارا فهرنهايت،مع تغطية بالحساء مع المرق عموم كل 30 دقيقة وخيام فضفاضة مع احباط إذا براوننج أيضابسرعة ، حوالي 4 ساعات المجموع.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
9
نقل تركياإلى طبق (درجة الحرارة الداخلية من تركيا سوفزيادة 5 إلى 10 درجات).
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
10
صب خليط الخضار و باندريبينغس في مصفاة كبيرة مجموعة على لارجيبول ؛ اضغط على المواد الصلبة لاستخراج السائل.تجاهل المواد الصلبة في مصفاة. تجاهل (سيكون هناك كمية كبيرة من الدهون في المرق عموم). محجوزمرق المقلاة منزوع الدسم للمرق (حوالي 1 كوب).
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
استخراجاستخراج
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
مقلاةمقلاة
11
إزالة الدهون من سطح قاعدة المرق ؛ احتياطي 1/4 كوب الدهون. أعد تدفئة قاعدة مرق عصير التفاح.
المكونات سوف تحتاج
قاعدةقاعدة
المرقالمرق
12
تذوب محفوظة 1/4 كوب الدهون بشكل كبيرمقلاة على نار متوسطة.
13
يضاف الدقيق يقلب3 دقائق. أضف تدريجيا عصير التفاح الدافئقاعدة ومقطر عموم الشحوم. سيمرونتيل على نحو سلس ، سميكة ، وخفضت إلى 51/2 كوب ، الخفقان في كثير من الأحيان ، حوالي 5 دقائق.يتبل المرق بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
قاعدةقاعدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
14
يقدم الديك الرومي مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
1
في عام 1962 ، عشرة أصدقاءالذين اعتقدوا أن الكروم الأوروبية يمكن أن تزدهر فيأسست ولاية واشنطن أسوشيتد
2
فينتنرز. بدأوا في صنع النبيذ في المرأب من أحد أعضائها ، الذي أصبح
3
أول صانع النبيذ كولومبيا الخمرة. اليوم ، تنتج مصنع النبيذ في منطقة سياتل كل شيءمن ميرلوت إلى جيو أوكرزترامينر. مع تركيا, نحب كولومبيا 2003 سيرة من
المكونات سوف تحتاج
جيورزترامينرجيورزترامينر
شيرازشيراز
4
كرم الصفصاف الأحمر (30 دولارا). الفراولة ونكهات الفاكهة الزاهية بالإضافة إلى الفلفل الأبيض الحار يعني أن هذا النبيذ يمكن أن يقف حتى الديك الرومي—وجميع الزركشة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الفاكهةالفاكهة
النبيذالنبيذ

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير التفاحعصير التفاح2(شتاء)فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتفاح غير مقشر مفروم بشكل خشنتفاح غير مقشر مفروم بشكل خشن227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أبلوود-شرائح لحم مقدد مدخن ، مفرومة بشكل خشنأبلوود-شرائح لحم مقدد مدخن ، مفرومة بشكل خشن33 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة2(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أسود مطحون طازج ، مقسمفلفل أسود مطحون طازج ، مقسم0(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسودالفلفل الأسود4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المقشر المفروم خشناالجزر المقشر المفروم خشنا4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفروم خشناالكرفس المفروم خشنا2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح البحر الخشن أو ملح الكوشر الخشنملح البحر الخشن أو ملح الكوشر الخشن1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح البحر الخشن أو الخشنملح البحر الخشن أو الخشن796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخردل ديجونخردل ديجون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلمبات الشمر الطازجة المفرومة بشكل خشنلمبات الشمر الطازجة المفرومة بشكل خشن596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج أو مرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج أو مرق الدجاج قليل الملح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا4أوراق حكيم كاملةأوراق حكيم كاملة6لارجيسأغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة8كيلوغرامتركيا التراث, الرقبة و 1/4 كوب الدهون من تجاويف محفوظة لقاعدة عصير التفاح المرقتركيا التراث, الرقبة و 1/4 كوب الدهون من تجاويف محفوظة لقاعدة عصير التفاح المرق596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالدهون محفوظة من تجاويف تركياالدهون محفوظة من تجاويف تركيا1ساق ديك رومي كاملة (فخذ ومضرب)ساق ديك رومي كاملة (فخذ ومضرب)8كيلوغرامالرقبة محفوظة من التراث تركياالرقبة محفوظة من التراث تركيا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة