لحم الديك الرومي المشوي مع لحم الخنزير المقدد-مرق الأعشاب وعصير التفاح
مشوي التراث تركيا مع لحم الخنزير المقدد-عشب وعصير التفاح المرق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 283 جرام بروتين, 132 جرام دهون، وما مجموعه 2451 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.42 دولار لكل وجبة. أعجب 147 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك دقيق لجميع الأغراض ، والكرفس ، والمريمية ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 99%، وهو رائع. حاول لحم الديك الرومي المشوي مع لحم الخنزير المقدد-مرق الأعشاب وعصير التفاح, خاصرة مشوية مرصعة بالأعشاب من لحم الخنزير مع مرق التفاح وعصير التفاح، و ديك رومي مشوي بالأعشاب مع مرق التفاح لوصفات مماثلة.
تعليمات
مزيج جميع المكونات في المعالج حتىيتم قطع لحم الخنزير المقدد ناعما.
نقل إلى ورقة منالغلاف البلاستيكي. باستخدام غلاف بلاستيكي كمساعد ، لفخليط الزبدة في سجل قطره 2 بوصة ؛ شركة تشيلونتيل. هل قبل: يمكن أن يتم 3 أيامقبل. حافظ على البرودة.
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت.
يمزج رقبة الديك الرومي مع 1/4 كوب من الدهون التركية وساق الديك الرومي في وعاء فرن كبير ثقيل.
ضعه في الفرن ؛ مشوي مكشوف حتىأجزاء تركيا عميقة ، بني داكن ، تحولمرة واحدة ، حوالي 1 1/2 ساعة.
استنزاف ، حجز الدهونمن وعاء. احتياطي 1/4 كوب من الدهون للمرق ؛ العودة 1 ملعقة كبيرة من الدهون إلى وعاء. يضاف الكرفس والبصل وأغصان الزعتر وحبوب الفلفل. أعد القدر إلى الفرن ؛ مشويمغطاة 10 دقائق.
إضافة عصير التفاح والخل ؛ مشوي لمدة 10 دقائق أطول. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
أضف 8 أكواب مرقةوالمريمية إلى القدر ؛ يطهى في فرن مكشوف1 1/2 ساعة. سلالة قاعدة المرق من خلال فينيستراينر ؛ تجاهل المواد الصلبة في مصفاة (سيكون هناك حوالي 5 أكواب قاعدة المرق). هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية والبرد.
قطع زبدة لحم الخنزير المقدد إلى1 / 4 بوصة سميكة جولات واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 20 دقيقة. شطف تركياداخل وخارج ؛ اتركها حتى تجف. بدءا من الرقبة ، حرك اليد بعناية بين الجلد ولحم الثدي ، ثم حرك اليد بين الجلد ولحم الفخذ. الشريحة بعناية شرائح الزبدةبين الجلد والساق والفخذ ، ولحم الثديلتغطية (سيكون هناك كمية سخية منخليط الزبدة).
رش 1 ملعقة صغيرة خشنةالملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل على تركيا ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن و 1 ملعقة صغيرةالفلفل في تجويف الرئيسي من تركيا.
ضع ورقة الخبز ذات الحواف التركية. تغطية مع البلاستيكالتفاف أو احباط ؛ البرد على الأقل 1 يوم. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. حافظ على البرودة.
ضع الرف في أدنى موضع في الفرن ؛ سخن إلى 350 F فهرنهايت.
مزيج البصل والكرفس والشمر والجزر والتفاح والزيت وأوراق الغار في كبيرةمقلاة تحميص.
يرش بسخاء مع الملحوالفلفل.
وضع تركيا فوق الخضارخليط. أجنحة الثنية تحت ؛ ربط الساقين معابشكل مريح لعقد الشكل.
ضع الديك الرومي في الفرن ؛ مشوي حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفوريةإلى الجزء الأكثر سمكا من الفخذ يسجل 170 دولارا فهرنهايت،مع تغطية بالحساء مع المرق عموم كل 30 دقيقة وخيام فضفاضة مع احباط إذا براوننج أيضابسرعة ، حوالي 4 ساعات المجموع.
نقل تركياإلى طبق (درجة الحرارة الداخلية من تركيا سوفزيادة 5 إلى 10 درجات).
صب خليط الخضار و باندريبينغس في مصفاة كبيرة مجموعة على لارجيبول ؛ اضغط على المواد الصلبة لاستخراج السائل.تجاهل المواد الصلبة في مصفاة. تجاهل (سيكون هناك كمية كبيرة من الدهون في المرق عموم). محجوزمرق المقلاة منزوع الدسم للمرق (حوالي 1 كوب).
إزالة الدهون من سطح قاعدة المرق ؛ احتياطي 1/4 كوب الدهون. أعد تدفئة قاعدة مرق عصير التفاح.
تذوب محفوظة 1/4 كوب الدهون بشكل كبيرمقلاة على نار متوسطة.
يضاف الدقيق يقلب3 دقائق. أضف تدريجيا عصير التفاح الدافئقاعدة ومقطر عموم الشحوم. سيمرونتيل على نحو سلس ، سميكة ، وخفضت إلى 51/2 كوب ، الخفقان في كثير من الأحيان ، حوالي 5 دقائق.يتبل المرق بالملح والفلفل.
يقدم الديك الرومي مع المرق.
في عام 1962 ، عشرة أصدقاءالذين اعتقدوا أن الكروم الأوروبية يمكن أن تزدهر فيأسست ولاية واشنطن أسوشيتد
فينتنرز. بدأوا في صنع النبيذ في المرأب من أحد أعضائها ، الذي أصبح
أول صانع النبيذ كولومبيا الخمرة. اليوم ، تنتج مصنع النبيذ في منطقة سياتل كل شيءمن ميرلوت إلى جيو أوكرزترامينر. مع تركيا, نحب كولومبيا 2003 سيرة من
كرم الصفصاف الأحمر (30 دولارا). الفراولة ونكهات الفاكهة الزاهية بالإضافة إلى الفلفل الأبيض الحار يعني أن هذا النبيذ يمكن أن يقف حتى الديك الرومي—وجميع الزركشة.