صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة69
مجلة

لحم الخنزير المشوي المتن وسلطة الكرز المجفف

لحم الخنزير المشوي المتن وسلطة الكرز المجفف
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون لحم الخنزير المشوي وسلطة الكرز المجففة وصفة رائعة لتجربتها. ل $5.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 892 سعرة حرارية, 80 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. توجه إلى المتجر واحصل على اللوز وجبن جورجونزولا وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي مع صلصة الكرز, لحم الخنزير المشوي مع صلصة الكرز الطازجة الحارة، و لحم الخنزير المتن وسلطة الخضار المشوية.

تعليمات

1
فرك لحم الخنزير مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل ، 2 ملعقة شاي فلفل و 1 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
روزماريروزماري
الثومالثوم
فلفلفلفل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
2
ضعه في طبق غير معدني ؛ برد 30 دقيقة أو أكثر لتتبل.
3
تسخين الغاز أو شواية الفحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
إزالة لحم الخنزير من ماء مالح. أدخل ميزان حرارة اللحم المقاوم للفرن في لحم الخنزير حتى يكون الطرف في الجزء الأكثر سمكا.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
5
ضع لحم الخنزير على الشواية على نار متوسطة. تغطية شواء ؛ كوك ، وتحول كل 5 دقائق ، حتى يتم احمر جميع الاطراف ومقياس الحرارة يقرأ 145 F فهرنهايت (سوف ترتفع درجة الحرارة إلى 160 F فهرنهايت بعد يستريح).
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
6
إزالة لحم الخنزير من شواء ؛ التفاف بإحكام مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
اتركه لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقطيع.
8
في هذه الأثناء ، اشطف الخس وجففه. تقسيم بين لوحات(2 القلبية أو 4 سلطات أصغر). شريحة البصل ؛ نقع في طبق من الماء المثلج 5 دقائق لإزالة أي نكهة البصل قابض. رشي على السلطات. الجبن تنهار ؛ يرش على السلطة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخسالخس
الجبنالجبن
البصلالبصل
9
يرش الكرز واللوز فوقها. برد السلطات حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
الكرزالكرز
اللوزاللوز
10
في جرة صغيرة ، يهز المكونات خلع الملابس بقوة لاستحلاب.
المكونات سوف تحتاج
هزةهزة
11
في وقت التقديم ، أعلى السلطات مع شرائح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
12
قدميها على الفور.

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح اللوز المحمصشرائح اللوز المحمص1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرز الحامض المجففالكرز الحامض المجفف2(شتاء)عصير الكرز لاذع غير محلىعصير الكرز لاذع غير محلى11 رطل كوسة،خردل ديجونخردل ديجون2(شتاء)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2القرنفلحفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن جورجونزولاجبن جورجونزولا2(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن11 رطل كوسة،1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز0(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير (خشن)ملح كوشير (خشن)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةخس صغير معبأ بشكل فضفاضخس صغير معبأ بشكل فضفاض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)0(يمكن أن يكون أو المقشود)8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كبير أو 2 لحم خنزير صغيركبير أو 2 لحم خنزير صغير596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح البصل الأحمرشرائح البصل الأحمر2(شتاء)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. لا سيليا بايونير مالبيك مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
لا سيليا بايونير مالبيك
لا سيليا بايونير مالبيك
فينكا لا سيليا بايونير مالبيك 2017 هو نبيذ جذاب مع روائح من الفاكهة الطازجة والناضجة ، في انسجام تام مع رقة البنفسج وملاحظات شيخوخة البلوط. هجوم جيد جدا على الحنك ، مع تركيز الفواكه ، نموذجية من مالبيك ، الحنك شركة متوسطة ولكن في نفس الوقت أنيقة. إنه مالبيك مثالي للشرب مع لحم البقر المشوي أرجتين مع "امباناداس" النموذجية.