صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الاحمر

لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الاحمر
قد يكون لحم البقر المطهو في النبيذ الأحمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 872 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 58 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط مرافقة: عصيدة من دقيق الذرة دسم ، والمياه ، والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصيدة من دقيق الذرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون عصيدة من دقيق الذرة الكوكيز كحلوى. جعلت 162 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 92%، وهو مذهل. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الاحمر, لحم البقر مطهو ببطء في النبيذ الاحمر، و النبيذ الاحمر مطهو ببطء لحوم البقر شانكس.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 325 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
يسخن الزيت في وعاء على نار عالية معتدلة حتى يسخن ولكن لا يدخن.
المكونات سوف تحتاج
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
وفي الوقت نفسه ، بات اللحوم الجافة ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الماء للسماحالماء للسماح
4
اللحوم البني في الزيت الساخن من جميع الجهات ، حوالي 10 دقائق المجموع. (إذا كان الجزء السفلي من وعاء يبدأ في التلويح ، وانخفاض الحرارة إلى معتدلة.)
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
نقل إلى لوحة باستخدام شوكة وملقط.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
يضاف البانسيتا إلى الزيت في وعاء ويقلى-على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنيا ودهونا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
يضاف البصل والجزر والكرفس ويقلى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ويصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ديك رومي مطبوخ ومقطع إلى شرائح رفيعةديك رومي مطبوخ ومقطع إلى شرائح رفيعة
8
يضاف الثوم والزعتر وإكليل الجبل ويقلى مع التحريك حتى يبدأ الثوم في النعومة ويتحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في معجون الطماطم ويطهى مع التحريك ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
9
يضاف النبيذ ويغلى حتى ينخفض السائل بمقدار النصف تقريبا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
يضاف الماء ويترك على نار خفيفة ، ثم يعيد اللحم مع أي عصائر متراكمة على الطبق إلى القدر. تغطية وعاء مع غطاء ونقل إلى الفرن. دمس حتى يصبح اللحم طريا جدا ، 2 1/2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
انقل اللحم إلى لوح التقطيع. الدهون المقشود من سطح الصلصة وتجاهل جنبا إلى جنب مع ينبع عشب. تغلي الصلصة حتى تنخفض بمقدار الثلث تقريبا ، حوالي 5 دقائق ، ثم تتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
12
قطع اللحم عبر الحبوب إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة والعودة إلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
1
* لحوم البقر يحسن في نكهة إذا قدمت قبل 3 أيام. تبرد تماما في الصلصة ، مكشوفة ، ثم تبرد في الصلصة ، مغطاة. يسخن ، مغطى ، في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يسخن ، من 25 إلى 30 دقيقة ، ثم يقطع اللحم إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم