صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة57
مجلة

لحم البقر بورغندي الملقب بوف بورغينيون لا إيفو

لحم البقر بورغندي الملقب بوف بورغينيون لا إيفو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم البقر بورغوندي المعروف أيضا باسم بوف بورغينيون. حصة واحدة تحتوي على 668 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح ومسحوق الثوم والأعشاب وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول بوف بورغينيون (يخنة لحم البقر على طريقة بورجوندي), بوف أون دوب-يخنة لحم البقر الفرنسي الكلاسيكي بورغندي (بورغينيون)، و بوف بورغينيون (يخنة لحم البقر الفرنسية) لوصفات مماثلة.

المكونات

5شرائحلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى 1/4 قطعةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى 1/4 قطعة6الفطر الإيطالي البني الكبير ، وتنظيفها وشرائح (كريميني!)الفطر الإيطالي البني الكبير ، وتنظيفها وشرائح (كريميني!)2جزر مقشر ومقطع بالطول ومقطع إلى شرائحجزر مقشر ومقطع بالطول ومقطع إلى شرائح2مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مغسولة ومقطعة إلى قطع 1/4 بوصةضلوع الكرفس ، مغسولة ومقطعة إلى قطع 1/4 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين1غصنإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة11 رطل كوسة،جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الغراماتالغرامات6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأخرىالتوابل أو الأعشاب ، لذوقكأخرىالتوابل أو الأعشاب ، لذوقك1كيلوغراملحم البقر الخالية من الدهون ، وتنظيفها ومقطعة إلى مكعبات 1 (أعلى الخاصرة جيدة)لحم البقر الخالية من الدهون ، وتنظيفها ومقطعة إلى مكعبات 1 (أعلى الخاصرة جيدة)3(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2سمولبصل أو 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمابصل أو 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبقدونس المفروم للتزيينالبقدونس المفروم للتزيين6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري7506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ أحمر (بورجوندي جيد ، لكن أي ميرلوت يعمل أيضا)نبيذ أحمر (بورجوندي جيد ، لكن أي ميرلوت يعمل أيضا)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)