صعوبةخبير
جاهز7 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

لحم البقر المطهو ببطء على الطريقة المغربية

لحم البقر المطهو ببطء على الطريقة المغربية
يستغرق لحم البقر المطهو ببطء على الطريقة المغربية حوالي 7 ساعات و20 دقيقة من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 641 سعرة حرارية و37 جرامًا من البروتين و26 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 3.14 دولارًا لكل وجبة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home زيت الزيتون والدقيق والكسكس والنبيذ. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. مع نسبة 59%، هذا الطبق جيد. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا لحم البقر المغربي المطهو ببطء، والدجاج المغربي المطهو ببطء، والعدس المغربي المطهو ببطء.

تعليمات

1
ضع الدقيق في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. أضف اللحم البقري وأرمه إلى المعطف. في مقلاة كبيرة، حمري اللحم البقري في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
قشرة برتقالة واحدة (إزالة أي لب أبيض)قشرة برتقالة واحدة (إزالة أي لب أبيض)
خس مقطع وشرائح أفوكادو، اختياريخس مقطع وشرائح أفوكادو، اختياري
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، مقسمةمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوكولاتة الخبز شبه الحلوةشوكولاتة الخبز شبه الحلوة
حكيم ورقةحكيم ورقة
2
نقل إلى 5 كيو تي. طباخ بطيء. يُضاف المرق والبصل والطماطم والنبيذ والتوابل. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 7-8 ساعات أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
(كميات متساوية من لحم البقر المفروم ولحم العجل المفروم ولحم الخنزير المفروم)(كميات متساوية من لحم البقر المفروم ولحم العجل المفروم ولحم الخنزير المفروم)
3 كيلو جرام من الدجاج بالعظم والجلد والفخذين والساقين3 كيلو جرام من الدجاج بالعظم والجلد والفخذين والساقين
الأطعمة هين ملح البحر المعالج باليودالأطعمة هين ملح البحر المعالج باليود
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
قشرة ليمونة واحدة (إزالة أي لب أبيض)قشرة ليمونة واحدة (إزالة أي لب أبيض)
معكرونة جيميلي أو معكرونة فوسيلي مقطعةمعكرونة جيميلي أو معكرونة فوسيلي مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طباخ بطيءطباخ بطيء
3
خلال آخر 30 دقيقة من الطهي، أضيفي الزبيب.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
4
يقدم مع الكسكس إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم بقري مشوي بدون عظم ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةلحم بقري مشوي بدون عظم ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علب كل) مرق لحم البقرعلب كل) مرق لحم البقر397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن مكعبات الطماطم ، غير مصفىيمكن مكعبات الطماطم ، غير مصفى1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالكسكس المطبوخ الساخن ، اختياريالكسكس المطبوخ الساخن ، اختياري1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات2406 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف42مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض218مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزبيب الذهبيالزبيب الذهبي11 رطل كوسة،كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون3(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج320مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل المفرومالبصل المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع