صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة66
مجلة

لازانيا كسول مع لحم الضأن راجو والسبانخ والريكوتا

لازانيا كسول مع لحم الضأن راجو والسبانخ والريكوتا
لازانيا كسول مع راجو الضأن والسبانخ والريكوتا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 53 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 1091 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن الريكوتا, مرق الدجاج, الملح والفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول جنوكتشي ريكوتا مقلية مع لحم الضأن, فرفال مع لحم الضأن راجو ، الريكوتا ، والنعناع، و لازانيا السبانخ مع راجو الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. عندما يدخن الزيت ، جفف لحم الضأن المطحون واتركه حتى يجف ويضاف إلى المقلاة ، ويحمر ليكرمل اللحم ، ويتبل بإكليل الجبل والمردقوش والقرنفل والملح والفلفل. بمجرد أن يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، يضاف البصل والجزر والثوم ويطهى المزيج لينعم لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في معجون الطماطم ، ويطهى 1 دقيقة أو حتى عطرة. ضجة في الأوراق المالية ثم النبيذ ، وخفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة بلطف.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون
المردقوشالمردقوش
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
في الماء المغلي المملح ، قم بطهي المعكرونة لمدة 2 دقيقة من اتجاهات العبوة. احتفظ بكوب من سائل المعكرونة النشوية.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة ، اخفقي في 2 ملعقة طعام دقيق ، من 1 إلى 2 دقيقة ، اخفقي في الحليب واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف. تبلي صلصة البشاميل بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
صفي المعكرونة وأضيفيها مرة أخرى إلى وعاء المعكرونة. إرم المعكرونة مع راجو الضأن وبعض من الماء الطهي النشوية محفوظة لتخفيف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
5
صب المعكرونة في طبق خزفي كبير. نثر السبانخ فوق المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6
يمزج الريكوتا مع النعناع و / أو البقدونس ، ويوضع المعكرونة مع الريكوتا بالتساوي حول الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
7
تسكب صلصة البشاميل في طبقة متساوية حول الكسرولة وتغطى بالجبن المبشور. بارد وتخزين لتناول وجبة المكياج. يسخن في فرن 350 درجة فهرنهايت ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة ثم يرفع الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت ويخبز بدون غطاء ، حتى يصبح لونه بني وشمبانيا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
للتقديم على الفور ، انقلي الكسرولة إلى فرن محمى على حرارة 425 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح بنية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج3(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري1جزر مقشر ومفروم ناعما أو مبشورجزر مقشر ومفروم ناعما أو مبشور4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة الريكوتا الطازجةجبنة الريكوتا الطازجة4فصوص كبيرةالثوم ، المبشور أو المفروم ناعماالثوم ، المبشور أو المفروم ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز لازانيا متموجة الحواف ، مقسمة إلى قطع كبيرة غير منتظمةنودلز لازانيا متموجة الحواف ، مقسمة إلى قطع كبيرة غير منتظمة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)توابل طازجة أو مردقوش ، مفرومة ناعما أو 1 ملعقة صغيرة مجففةتوابل طازجة أو مردقوش ، مفرومة ناعما أو 1 ملعقة صغيرة مجففة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة أو مبشورة طازجةجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة أو مبشورة طازجة2الأغصانإكليل الجبل زوجين ، أوراق التقطت والمفروم ناعماإكليل الجبل زوجين ، أوراق التقطت والمفروم ناعما6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)علب عضوية ، سبانخ مفرومة ، مجففة ومصفاةعلب عضوية ، سبانخ مفرومة ، مجففة ومصفاة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحفنة سخية ، النعناع المفروم الطازج و / أو البقدونس (حواليحفنة سخية ، النعناع المفروم الطازج و / أو البقدونس (حوالي