لازانيا الباذنجان اليهودي
لازانيا الباذنجان اليهودي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 5. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 509 سعرة حرارية. ل Serving 2.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 194 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الفلفل الحلو والباذنجان والفطر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل وجبة ماتزو هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعك شاي التفاح ماتزو كحلوى. أحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو رائع. حاول لازانيا الباذنجان اليهودي, مايكل ناتكين لسابيش (شطيرة باذنجان عراقية يهودية)، و لازانيا الباذنجان لوصفات مماثلة.
تعليمات
يرش الملح على شرائح الباذنجان.
ضعها في مصفاة أو وعاء كبير لمدة 30 دقيقة واترك الباذنجان يطلق سائلا إضافيا.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اشطف شرائح الباذنجان بالماء البارد واضغط برفق باستخدام مناشف ورقية أو منشفة أطباق نظيفة.
اخفقي البيض والماء في وعاء.
قم بقياس وجبة ماتزو في وعاء ضحل منفصل.
اغمس شرائح الباذنجان في خليط البيض ثم اضغط على الجانبين في وجبة ماتزو. ضع الباذنجان المغطى بالبقسماط جانبا ؛ لا تكدس.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب البصل والفلفل الأحمر والفطر في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بني فاتح ، من 6 إلى 8 دقائق.
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في نفس المقلاة على نار متوسطة.
ضعي طبقة من شرائح الباذنجان في المقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 3 دقائق. الوجه ويطهى الجانب الآخر حتى احمر ، حوالي 3 دقائق ، إضافة المزيد من زيت الزيتون حسب الحاجة.
انتشار 1/2 كوب من صلصة الطماطم الريحان في الجزء السفلي من طبق الخبز 9 * 13.
ضعي طبقة من الباذنجان المطبوخ فوق صلصة المعكرونة.
غطي طبقة الباذنجان بنصف خليط الفطر.
ضعي شرائح الباذنجان المتبقية فوق خليط الفطر ، يليها النصف المتبقي من خليط الفطر.
تسكب صلصة المعكرونة على جميع الطبقات.
أعلى طبق خزفي مع شرائح جبن موزاريلا.
تغطية الطبق مع رقائق الألومنيوم.
تخبز في فرن محمى على حرارة حتى صلصة محتدما ، حوالي 45 دقيقة.
إزالة من الفرن وإزالة رقائق الألومنيوم. يعاد إلى الفرن حتى يصبح لون جبنة الموزاريلا بنيا خفيفا ، حوالي 5 دقائق.
تبرد لمدة 15 دقيقة للسماح بإعداد اللازانيا.