صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 5 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كيكة الموكا الغنية

كيكة الموكا الغنية
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب Rich Mocha Cake. مقابل 34 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 199 سعرة حرارية ، و 4 جرام من البروتين ، و 14 جرام من الدهون . هذه الوصفة تكفي لـ 15 شخص. 3 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و5 دقائق . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إذا كان لديك السكر ومستخلص الفانيليا والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعه. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 20% ، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كعكة موكا غنية ، كعكة موكا ماربل بالبندق مع غاناش كريمة حامضة موكا ، وكعكة ميمي دوبل ريتش بالشوكولاتة (من خليط الكيك) .

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودقيق مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
ننخل الدقيق، والبيكنج باودر، والحليب البودرة معًا. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة
الحليب المجففالحليب المجفف
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
3
كريم السمن والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، ثم يُضاف الفانيليا ويُحرَّك. يُضاف خليط الدقيق حتى يُدمج. سوف تكون العجينة سميكة
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
السلام.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً في وسط الكعكة. وخز الكعكة بالشوكة على مسافة 1 بوصة. تركه يبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي السكر والماء والقهوة سريعة الذوبان. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات قهوة إضافية مطحونةحبيبات قهوة إضافية مطحونة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
نسكب الشراب فوق الكعكة الدافئة. بارد تماما. جهزي الطبقة العلوية المخفوقة حسب توجيهات العبوة، ثم ضعي كعكة الصقيع. ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
32 قطعة من بسكويت الزنجبيل، مطحونة (حوالي 1-1/2 كوب)32 قطعة من بسكويت الزنجبيل، مطحونة (حوالي 1-1/2 كوب)
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي

يعد كل من Cream Sherry وPort Wine وMoscato d'Asti خيارات رائعة للحلوى. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "