صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة87
مجلة

كونفيت من البط والطماطم المجففة بالشمس فوق المعكرونة

كونفيت من البط والطماطم المجففة بالشمس فوق المعكرونة
كونفيت من البط والطماطم المجففة بالشمس على المعكرونة قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. ل $5.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 77 جرام بروتين, 139 غرام من الدهون، وما مجموعه 2914 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات و 20 دقيقة. إذا كنت قد مزقت أوراق الريحان والطماطم المعلبة ومعكرونة الفرفال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت بذور العنب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة تنهار كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة مذهلة. حاول كونفيت من البط والطماطم المجففة بالشمس فوق المعكرونة, باستا الخرشوف والطماطم المجففة بالشمس، و باستا بيستو الطماطم المجففة بالشمس مع زودلز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
امزج 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والثوم معا وقم بتغطية البطة بالتوابل التي تفرك على سطح البطة. على الموقد سخني الزيت أو شحم الخنزير في مقلاة تحميص عميقة (إذا كنت ستستخدم الفرن) أو في فرن هولندي كبير (إذا كنت ستطبخ في النطاق). (ملاحظة: سوف تقوم بصيد البط غير المشروع ، وليس قليه ، لذلك من المهم تجنب جعل الزيت ساخنا جدا.)
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بطة كاملةبطة كاملة
شحم الخنزيرشحم الخنزير
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
أضف البطة إلى الزيت الدافئ. إذا كنت تستخدم الفرن ، ضع البطة في فرن محمى على حرارة 200 درجة فهرنهايت لمدة 6 إلى 8 ساعات. إذا كنت تستخدم الموقد ، قم بطهي البط على نار هادئة 180 درجة فهرنهايت لمدة 6 إلى 8 ساعات. يجب طهي البط حتى يسقط بعيدا عن العظم.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
بطة كاملةبطة كاملة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
3
قم بإزالة كل لحم البط من العظام واحتفظ باللحوم حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
املأ قدرا كبيرا بالماء ، وأضف الملح واغلي المعكرونة حتى تنضج مع قضمة ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة ، ثم صفيها واتركها جانبا. أثناء غليان المعكرونة ، اقلي الثوم والبصل والطماطم المجففة بالشمس حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
تضاف الطماطم المسحوقة وتطهى معا لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
6
يقطع لحم البط ويمزج مع الصلصة ويقلب مع المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بطة كاملةبطة كاملة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
نقل إلى طبق التقديم وأعلى مع الثوم المعمر الطازج والريحان ، مع رش البارميزان ورذاذ مع زيت الكمأة ، للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المعمر الطازجالثوم المعمر الطازج
زيت الكمأةزيت الكمأة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة