كوكيز سويدي باللوز المطحون
كوكيز اللوز المطحون السويدي هو حلوى اسكندنافية. هذه الوصفة تكفي 48 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و 5 جرام من الدهون وإجمالي 81 سعرة حرارية . مقابل 10 سنتات لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 1٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 46 شخصًا كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لاكتو أوفو . توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والبيض والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمها لك Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 20 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة قابلة للتحسين من 0٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطيرة سويدية مخبوزة وكرات لحم سويدية من جين ولفائف الزعفران - سويدية لوسيبولار .
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
افردي اللوز على صينية الخبز.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً أو حتى تنبعث منها رائحة طيبة.
أخرجي اللوز من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا. اطحنيه حتى يصبح قوامه مثل الرمل الخشن في محضر الطعام أو الخلاط. تأكدي من أن اللوز بارد وإلا فسوف تصنعين زبدة اللوز.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. اخفقي البيضة، ثم أضيفي خلاصة اللوز والحليب. انخلي الدقيق ومسحوق الخبز والملح واخلطيهم مع اللوز المحمص المطحون لتكوين عجينة ناعمة. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. سيساعد ذلك البسكويت على الاحتفاظ بشكله بعد الضغط عليه.
دهن صواني البسكويت بالقليل من الزيت، ثم املأ مكبس البسكويت بالعجين. اضغط على البسكويت بمسافة لا تقل عن بوصة واحدة اعتمادًا على الحجم. يمكنك تجربة تصميمات مختلفة للبسكويت. لقد وجدت أن معظم السويديين الحقيقيين يميلون إلى استخدام شكل النجمة، ومع ذلك، يمكنك استخدام أي شكل يناسب ذوقك.
اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح. اتركيه ليبرد على صينية البسكويت لمدة دقيقة قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.